食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
西兰花蒜炒虾仁的做法步骤
-
1虾仁灼一下，变色捞起备用。 -
2西兰花摘成小朵，冲洗干净，热水加盐，灼一下，保持青绿，捞起备用。 -
3热油，加入姜片，蒜片，葱段，微爆一下。 -
4放入虾仁，炒一下。 -
5半分钟后加入灼好，呈青绿色的西兰花。 -
6最后加一勺耗油调味，就完成了。简单极了。
小窍门
1、新鲜虾仁和冰鲜的都可以，或者换成带子也行。
2、西兰花先灼水，半熟后再炒就不好容易黑。
2、西兰花先灼水，半熟后再炒就不好容易黑。
使用的厨具：炒锅
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