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诗文
绰拌四素
释义
“蒜香浓郁,爽口。”
食材明细
主料
菠菜
适量
海带
适量
粉条
适量
黄豆芽
适量
辅料
盐
适量
蒜泥
适量
生抽
适量
陈醋
适量
香油
适量
玉米油
适量
姜
适量
花椒
适量
干红辣椒
适量
蒜
适量
酸辣 口味
拌 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
绰拌四素的做法步骤
1
菠菜洗净切三指段,绰水捞出。
2
海带泡发绰水捞出。
3
粉条绰半熟,黄豆芽放入,一同绰热捞出过一下凉水。
4
蒜泥适量水,陈醋,生抽,盐,香油调成料汁。
5
绰好的菠菜,海带,粉条,黄豆芽。
6
锅内适量油烧热,姜蒜,花椒,干红辣椒炒香。
7
绰好的菜倒入。
8
蒜泥倒入,拌匀即可盛盘。
9
成品。
10
成品。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 凉菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/2/5 8:05:32