食材明细
- 甜香 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
家常红烧肉的做法步骤
-
1我用的勺子是这么大的??。其实煮的次数多了就是凭感觉加料，所谓适量??。 -
2五花肉刮毛洗净备用，备好生姜、蒜、八角等。 -
3五花肉切块，大小比麻将小一些，蒜拍扁就行，生姜切片。 -
4锅内放水烧开，将切好的五花肉，放进锅内焯一下水，捞出用温水冲洗两遍。 -
5锅洗净弄干，放入约两匙油，开小火烧热，加入一满匙白砂糖，不断翻，直至泛黄起泡冒烟，然后加入生姜、蒜、桂皮等煸香，再加入翻炒五花肉上色。 -
6倒入开水，水量要没过肉一些，加入2匙酱油，2匙米酒，盐适量，开中火，盖上锅盖，烧煮20-25分钟，最后几分钟开大火收汁。 -
7香喷喷的红烧肉上桌。??
小窍门
1.我在老家煮的，用的电磁炉，火候的把控可能和烧气的不太一样，所以烧气的可能水得加多一点。
2.化白糖的时候得注意，千万别烧糊了，糊了就黑不溜秋了，只能倒了重新来了。
2.化白糖的时候得注意，千万别烧糊了，糊了就黑不溜秋了，只能倒了重新来了。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 花生酱贝果
- 超好吃的韭菜炒粉条，巨下饭，连吃三天都不腻
- 孜然牛肉--家常下饭菜
- 《蒸米饭》
- 赛过路边摊的简单炒米线
- 下饭菜～干锅茶树菇五花肉（附铸铁锅开锅方法）
- 牛肝菌鸭蛋炒年糕
- 全麦小餐包
- 杂粮粥
- 乳酸菌口味的益气呵橙
- 牛肝菌炒青椒
- 快手早餐：芝士火腿土司片
- 黄焖鸡
- 大蒜炒千页豆腐
- 营养三明治，美好的一天从早餐开始
- 可可草莓雪花酥
- 油爆虾
- 鸡棒骨炖土豆
- 年轮酥香饼
- 白菜瘦肉包
- 土豆馒头
- 荷叶鸡
- 红烧鱼块
- 韭菜木耳炒蛋
- 枣香开花南瓜馒头
- 抗什么物什么的成语
- 抗什么走什么的成语
- 抗什么高什么的成语
- 抗伤用英语怎么说
- 抗尘什么什么的成语
- 抗尘走俗
- 抗心什么什么的成语
- 抗心希古
- 抗怀什么什么的成语
- 抗怀物外
- 抗战生活吗用英语怎么说
- 抗战疫情人人有责用英语怎么说
- 抗疫情用英语怎么说
- 抗颜为师
- 抗颜什么什么的成语
- 李太白像（元·凌云翰）
- 李太白古风高奇或曰能促为竹枝歌体何如戏促（宋·员兴宗）
- 李太白杂言（宋·徐积）
- 李太白画像二首（宋·周紫芝）
- 李太白画像赞（宋·李之仪）
- 李太白画歌（宋·饶节）
- 李太白砚靴图（宋末元初·郑思肖）
- 李太白赞（宋·李之仪）
- 李太白赞（明·孙作）
- 李太白醉图（明·王佐（汝学））
- 李太白（宋·孔平仲）
- 李太监新楼宴会代高佥宪尝与同差（明·符锡）
- 李太舍池上玩红薇醉题（唐·韩偓）
- 李夫人二首（唐·徐夤）
- 李夫人偃竹歌（宋·洪朋）
- 福地
- 历史学家茶座(总第33辑2014第2辑)
- 农村政策法规(山东省农村和城市社区基层干部学历教育系列教材)
- 山东抗战口述史(上中下)(精)
- 中共山东专题史稿(共3册)(精)
- 非凡华丽家族之永恒精灵
- 触不到的你
- 逆旅
- 孤独鸽(上下)
- 故乡的杯盏(散文中国)
- 翰墨心语/天津市文史研究馆馆员著述系列
- 壶韵茶缘--读壶与学茶/天津市文史研究馆馆员著述系列
- 缀瓦集--方兆麟文集/天津市文史研究馆馆员著述系列
- 遗言酒馆
- 你是我回忆里的风景