食材明细
- 甜香 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
家常红烧肉的做法步骤
-
1我用的勺子是这么大的??。其实煮的次数多了就是凭感觉加料，所谓适量??。 -
2五花肉刮毛洗净备用，备好生姜、蒜、八角等。 -
3五花肉切块，大小比麻将小一些，蒜拍扁就行，生姜切片。 -
4锅内放水烧开，将切好的五花肉，放进锅内焯一下水，捞出用温水冲洗两遍。 -
5锅洗净弄干，放入约两匙油，开小火烧热，加入一满匙白砂糖，不断翻，直至泛黄起泡冒烟，然后加入生姜、蒜、桂皮等煸香，再加入翻炒五花肉上色。 -
6倒入开水，水量要没过肉一些，加入2匙酱油，2匙米酒，盐适量，开中火，盖上锅盖，烧煮20-25分钟，最后几分钟开大火收汁。 -
7香喷喷的红烧肉上桌。??
小窍门
1.我在老家煮的，用的电磁炉，火候的把控可能和烧气的不太一样，所以烧气的可能水得加多一点。
2.化白糖的时候得注意，千万别烧糊了，糊了就黑不溜秋了，只能倒了重新来了。
2.化白糖的时候得注意，千万别烧糊了，糊了就黑不溜秋了，只能倒了重新来了。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 蛋挞
- 一蟹两味
- 蓝莓冰激凌
- 小橙子招牌疙瘩汤
- 蛋香樱桃肉
- 【牵肠挂肚】家乡笼面
- 酱香茄丁
- 皮蛋拌蛤蜊
- 秘汁红烧肉
- 诱人的早餐――土豆丝煎鸡蛋
- 焦糖桃子翻转蛋糕
- 清炒鱿鱼
- 南瓜芝麻猪蹄卷
- 蒜蓉鲈鱼
- 海鲜酸辣豆腐汤
- 牛奶鸡蛋燕麦粥
- 韭菜鸡蛋粉条包
- 咖喱土豆炒饭
- 简单几步让你在家中喝到健康果汁--冰糖雪梨饮
- 巧克力曲奇饼
- 干煸豆角
- 爆香虾
- 雪菜肉丝
- 够味道火锅
- 五星级口感 【上海油爆虾】
- purchase order
- purchase order no
- purchase price
- purchaser bank
- purchaser cv
- purchase request
- purchasers book
- purchasers choice
- purchase tax
- purchase windows 10
- purchasing agent
- purchasing agent description
- purchasing platform
- purchasing platform login
- purchasing power
- 千秋岁（宋·无名氏）
- 千秋岁（宋·无名氏）
- 千秋岁（宋·晁端礼）
- 千秋岁（宋·晁补之）
- 千秋岁（宋·曹勋）
- 千秋岁（宋·欧阳修）
- 千秋岁（宋·石孝友）
- 千秋岁（宋·秦观）
- 千秋岁（宋·谢逸）
- 千秋岁（宋·赵彦端）
- 千秋岁（宋·赵闻礼）
- 千秋岁（宋·陈克）
- 千秋岁（宋·高伯达）
- 千秋岁（宋·黄庭坚）
- 千秋岁（当代·张文胜）
- 物业纠纷案例答疑/100个案例丛书
- 劳动争议纠纷案例答疑/100个案例丛书
- 论合同解释的外部资源/私法文库
- 知识产权法(现代法学教材)
- 劳动合同争议处理法律依据与案例指导/热点争议处理法律依据与案例指导
- 建设工程纠纷案例答疑/100个案例丛书
- 婚姻纠纷案例答疑/100个案例丛书
- 应用文写作(21世纪普通高等院校基础课程创新型教材)
- 密码学基础与安全应用(网络信息安全工程师高级职业教育系列教程)
- 零起点掌握标准日本语发音(附光盘)
- 仙度瑞拉(天蝎)
- VB.NET程序设计项目教程(21世纪高职高专规划教材)
- 开合--纽扣 & 拉链的连接艺术
- 卓越管理艺术与实践--许浚对企业经营的全球化视角
- 小公主(2008年冬季爱洛特辑)