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诗文
卤香鸡心
释义
食材明细
主料
鸡心
1000g
辅料
肥猪肉
100g
盐
1勺
卤肉包
1包
冰糖
17g
生抽
200g
花雕酒
10g
五香 口味
卤 工艺
一小时 耗时
简单 难度
卤香鸡心的做法步骤
1
材料合照。
2
鸡心洗净后,焯熟去腥味。
3
调味料冷水下锅,大火煮开,把焯熟的鸡心放入锅中,大火30分钟。
4
关火后就可以开吃了,如果想更入味,那就继续放锅里半个小时。
小窍门
以上量为两人份。放猪肉是为了提香,是天然的增香剂,如果没有可以不加。快速简单,新手也可以做好的卤味,除了鸡心,其他的肉类也可以使用,猪蹄,鸡腿,鸭腿牛肉等等,随心搭配。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐
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九月晦日同连双河湛天沐慧容上人二儿士皆自(明末清初·陈恭尹)
九月晦日张机仲同宿明庆亨会堂上人房是夜读(元·钱惟善)
九月晦日感怀(明·许伯旅)
九月晦日玉延亭看菊(明·王鏊)
九月晦日王村道中(金末元初·元好问)
九月晦日登烽火山(宋·林亦之)
九月晦日舣舟浴于昭真既罢同方元直成父弟儿(宋·赵蕃)
九月晦日西南陂再泛二首(明·李梦阳)
九月晦日西园分韵(清·马常沛)
九月晦日见菊(元末明初·蓝仁)
九月晦日谒韩子华遂留邀江邻几同饮是夕值其(宋·梅尧臣)
九月晦日逢苏昆圃(清·许印芳)
九月晦日钧州公馆见菊(明·唐顺之)
九月晦日陪寿阳祁相国张诗舲少宰何青士侍御(清·孙鼎臣)
九月晦日高僧同朝赐馔(明·释宗泐)
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更新时间:2026/2/4 20:30:13