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诗文 三色能量羹
释义
三色能量羹的做法

食材明细

主料
  • 西红柿 1颗
  • 青豆 适量
  • 鸡蛋 2颗
辅料
  • 葱花 适量
  • 酸咸 口味
  • 炖 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

三色能量羹的做法步骤

  • 三色能量羹的做法步骤：1
    1
    西红柿切十字，热水浸泡，以便去皮。
  • 三色能量羹的做法步骤：2
    2
    去皮后切小块备用。
  • 三色能量羹的做法步骤：3
    3
    鸡蛋。
  • 三色能量羹的做法步骤：4
    4
    鸡蛋打散。
  • 三色能量羹的做法步骤：5
    5
    葱花备用。
  • 三色能量羹的做法步骤：6
    6
    青豆平时买了剥好放冰箱冷冻。
  • 三色能量羹的做法步骤：7
    7
    葱花爆香锅子放入西红柿炒熟。
  • 三色能量羹的做法步骤：8
    8
    加入青豆。
  • 三色能量羹的做法步骤：9
    9
    加入适量凉开水后慢慢加入蛋液，并不停搅拌。
  • 三色能量羹的做法步骤：10
    10
    充分混合均匀。
  • 三色能量羹的做法步骤：11
    11
    小火慢炖8分钟左右加入葱花盐胡椒粉调味。
  • 三色能量羹的做法步骤：12
    12
    三色羮做好了。

小窍门

一定要加入凉开水或常温水，不然的话直接变成蛋花，而非羹状
使用的厨具：煮锅
所属分类： 羹类   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/4/4 11:25:13