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诗文
鸡腿菇炒羊肉
释义
食材明细
主料
羊腿肉
250g
鸡腿菇
350g
辅料
蒜末
适量
孜然粉
适量
酱肉
适量
孜然 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
鸡腿菇炒羊肉的做法步骤
1
羊肉,鸡腿菇,切好。还有蒜沫。
2
油锅中火炒鸡腿菇
3
炒鸡腿菇会有很多水渗出来,要炒到水干后,加适量酱油调味,大概八成熟就可以。
4
鸡腿菇炒好后盛出来,大火下油放蒜沫爆香,下羊肉爆炒。
5
羊肉炒到九分熟时加孜然,炒到熟。
6
然后倒入炒好的鸡腿菇,再翻炒1分钟,加盐调味,即可了。
7
装盘是再撒上适量的孜然粉在表面就可以了。完成了!
小窍门
羊肉要腿部肉,适合炒着吃,嫩点。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 秋季食谱 冬季食谱
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更新时间:2026/4/4 0:14:38