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诗文
橙香蜜梨燕麦吐司
释义
食材明细
主料
高粉
900克
桂格即食燕麦片
100克
奶粉
50克
鸡蛋
1只
蜜梨泥
500克
自制橙皮酱
200克
辅料
酵母
10克
配料
盐
8克
糖
50克
油
100克
果味 口味
烘焙 工艺
数小时 耗时
高级 难度
橙香蜜梨燕麦吐司的做法步骤
1
除油外的湿性原料。
2
除酵母外的干性原料。
3
混合后泡面半小时。
4
分次加入油,每次加油后搅打至面团完全吸收再加第二次。
5
加入酵母搅拌均匀。
6
机器揉至扩展阶段。
7
温暖湿润处基础发酵。
8
排气分成成275*4;300*3,滚圆松弛15分钟。
9
275克的面团每2个一组,牛舌卷放入450克吐司盒进行二次发酵。
10
300克的面团牛舌卷,单峰造型放入小吐司盒进行二次发酵。
11
二发好的小吐司,烤箱120度预热,烤30分钟。
12
突然觉得什么都不抹的本色烤出来也很漂亮呢!
13
二发好的大吐司,似乎没有小吐司发酵的好。
14
烤箱120度预热,大吐司烤40分钟,这是烤好后倒扣出来的。
15
还是觉得小吐司漂亮!
16
看看切片组织,看到星星点点的橙皮了没?
小窍门
1.高粉用前需过筛。
2.烤温自行调节。
3.各地面粉根据季节吸水性不同,请适量调整液体含量。
4.烤制时,表面上色后请加盖锡纸或者关闭上发热管,以免表面上色过深。
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girlie girl
girl like me
girl like that
girl power
girl scouts
girl s day
girls day
girl sick
girls scouts
girls time
girl tall
girl with
girl you know
girl you loud
某数年前蒙集仙盛公慰荐今方用是改官近以启(宋·强至)
某日决烦难于贾毅君翌日作此(当代·程滨)
某日来还书,予适出,留笺记书名而去。即题(当代·卢青山)
某日某地席上读某前“右派”诗有感(当代·何永沂)
某日植树早发见朝霞有感(当代·程滨)
某明府纳姬金陵索赠(明末清初·屈大均)
某昔过淮见平江总戎礼遇甚至都阃王侯厥配陈(明·陈献章)
某昨日赴景伯通判正字宴集坐间使君郎中有诗(宋·谢伋)
某昨蒙宝文待制辄送扬州红都胜欲占小诗叙谢(宋·周必大)
某曩在遂宁尝赋木犀云茂树幽花兀老苍不随众(宋·魏了翁)
某某两君旧主人招之相继北去(明·徐渭)
某比缘职事朝拜殡宫瞻望松柏怆然悲涕遂成小(宋·王十朋)
某氏挽辞二首(宋·李昭玘)
某氏新园(明·徐渭)
某生(当代·陈振家)
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更新时间:2025/12/22 17:31:28