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诗文	冰冻脘鱼
释义	食材明细 主料 脘鱼 适量 香芹 适量 蒜片 适量 指天椒 2只 调料 油 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 清水 大半碗 咸鲜 口味 煮 工艺 数小时 耗时 简单 难度 冰冻脘鱼的做法步骤 1 准备材料。 2 开油锅，下蒜片爆香，下脘鱼半煎，下调料，下香芹断，倒入大半碗清水，加盖中火煮熟即可！ 3 煮好上碟，摆放美干，放凉，封上保鲜膜，放入冰箱冷冻几小时(或隔天)，随食随採出来冻食即可。 4 成品。 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 家常菜   快手菜
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