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诗文
虫草花炖豆腐
释义
“汤汁金黄油润,微辣,豆腐软嫩咸鲜。”
食材明细
主料
虫草花
适量
豆腐
一块
黄芯菜
一小棵
辅料
玉米油
适量
姜蒜末
适量
干红辣椒
一个
盐
适量
鸡精
适量
水淀粉
适量
咸鲜 口味
炖 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
虫草花炖豆腐的做法步骤
1
虫草花,黄芯菜,豆腐。
2
水淡粉备用。
3
豆腐切小丁。
4
虫草花绰水捞出。
5
黄芯菜绰水捞出。
6
锅内适量油烧热,姜蒜,干红辣椒炒香。
7
绰好的虫草花和黄芯菜放入,倒入一碗开水,烧开。
8
豆腐放入,炖两滚儿。
9
适量盐,鸡精调味。
10
勾入水淀粉待汤汁变浓,变油润关火盛碗。
11
成品。因了虫草花,汤汁金黄,很漂亮。
12
成品。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/4/7 3:05:49