食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
西施豆腐汤的做法步骤
-
1豆腐切小块。 -
2冷水下锅焯水。 -
3海参，鲍鱼，瑶柱洗一下。 -
4洗净。 -
5改刀。 -
6西兰花洗净，分小块。 -
7西兰花梗切片，放豆腐锅里一起焯水。 -
8金钩海米泡发。 -
9豆腐锅刚冒泡，放瑶柱和海米。 -
10微开锅。 -
11放西兰花和鲍鱼片，开锅即可。 -
12过冷水。 -
13沥干水分备用。 -
14热锅冷油，不到2克油。 -
15放葱和海参爆香。 -
16加清水。 -
17放食盐，不到0.5克，这个勺子取1克盐的，不到半勺。 -
18番茄和香菜切碎。 -
19除了香菜，所有食材都放锅里，中小火煮。 -
20取淀粉。 -
21加清水，调成水淀粉。 -
22汤菜开锅，加2勺子水淀粉，搅拌均匀。 -
23加胡椒粉。 -
24放鸡精和香菜，搅拌均匀即可。我不喜欢水淀粉勾芡，所以，最后，汤汁介于清水和浓稠水淀粉汤羹之间。 -
25装盘。 -
26成品 -
27成品 -
28成品
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
汤类
家常菜
午餐
晚餐
- 醪糟黑芝麻汤圆
- 麻婆豆腐
- 香草布丁
- 豆沙馅铜锣烧
- 贝壳椒盐花卷
- 蒜香大豆蛋白炒黄豆芽
- 蓝莓味油馍?面包?
- 南瓜玉米粥
- 草莓慕斯蛋糕
- 自制零食——炸薯条（丝毫不逊色于KFC）
- 小炒肉
- 幸福长长久久之凉拌粉丝
- 香滑细腻——奶黄馅
- 简易早餐：咖喱炒馍块
- 干锅土豆片
- 椰香戚风蛋糕（17cm中空模）
- 泡泡浴蛋糕
- 花式馒头——草莓玫瑰馒头
- 潮汕砂锅粥--鲜虾粥
- 黑芝麻馅
- 糯米鸡
- 基本揉面与醒发
- ^ω^<)">奶黄包——小刺猬也来卖个萌(>^ω^<)
- 腊味煲仔饭
- 家庭儿童小寿司
- hungry and thirsty
- hungry dragon
- hungry for
- hungry girl
- hungry roscoe
- hung up
- hung up on
- hung with
- hunker down
- hunkering down
- hunt around
- hunt down
- hunted down
- hunted out
- hunted up
- 赵高（宋·徐钧）
- 赵魏公写生梨花折枝（元·张雨）
- 赵魏公竹枝歌（元末明初·张羽）
- 赵魏公黄葵（明·袁华）
- 赵黄州寄示诗绝奇次韵（宋·苏泂）
- 赵默卿用拙者所和乐天七旬诗赋二篇见寄因状（宋·吴芾）
- 赵龙云先生挽诗 先生同年赵尧生之兄，于尧（清·曾习经）
- 赵龙图自西川携鹿儿至秦相惠（宋·强至）
- 赵龙学寄阳羡茶为汲蜀井对琼花烹之（宋·方岳）
- 赵龙泉惠书及和三诗且用孙温叟韵作诗见劳次（宋·赵蕃）
- 赶墟（当代·陈振家）
- 起亭图为顾谦作（明·程敏政）
- 起伏龙行呈张元亮（宋·王质）
- 起伏龙行，并叙（宋·苏轼）
- 起净慈方丈（宋·释如净）
- 藏在身体里的秘密
- 通道风情录
- 永远的凝视——走进古埃及，从疑惑到理解
- 情报分析思维方法
- 《曹雪芹在京遗迹研究文集》
- 流动与连接—— 时尚传播的文化场域形塑与建构
- 区块链时代版权技术措施禁止规避例外制度研究
- 基础教育阶段教师侵权行为防范及规制研究
- 世界古代史
- 数字出版概论(第二版)
- 国际中文教育文献计量研究
- 菌络万象
- 60秒天才小百科(全4册)
- 幸福妈妈怀孕胎教育儿百科
- 中国人物画教程