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诗文
枣糕
释义
食材明细
主料
低筋面粉
180g
黄油
70g
白砂糖
70g
红糖
20g
鸡蛋
4个
无核红枣
170g
辅料
无铝泡打粉
5g
小苏打粉
4g
甜香 口味
烤 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
枣糕的做法步骤
1
红枣用水泡过,放入锅内加少许泡枣水煮熟,煮的过程中撇去浮沫。
2
准备好各种枣糕所需材料。
3
煮熟的红枣用打蛋器打碎。
4
加入红糖和白砂糖。
5
加入过筛的低筋面粉、泡打粉和小苏打。
6
搅打均匀后,分次加入鸡蛋。
7
加入黄油搅打。
8
烤好后从模具取出。(用的450g吐司模)
9
切片,完成?
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶
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更新时间:2026/1/1 8:26:27