食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
韩式泡菜蒸蛋的做法步骤
-
1锅中倒入少许油，烧至温热，下肉馅炒散，加入五香粉、豆瓣酱炒匀，盛出备用。 -
2泡菜切碎，韭菜洗净切小段。 -
3鸡蛋搅打均匀，过筛去杂质。 -
4将蛋液、高汤、泡菜、炒好的肉酱放入容器中，加入少许盐和鸡精搅拌均匀。 -
5盖上保鲜膜，放入开水的蒸锅中，以中小火蒸熟。 -
6再放入韭菜段续蒸1分钟即可。
小窍门
蒸蛋时鸡蛋和水的比例一般为1:2.5或者1:3。水多蛋羹较滑嫩，蒸的时间要以容器的深浅来判断，如4厘米深的容器约蒸10-12分钟。
所属分类：
主食
家常菜
老人
早餐
韩国料理
冬季食谱
- 鱼香白菜粉皮
- 三鲜豆腐馅盒子
- 上班族的晚餐也美好---凉拌菠菜粉丝
- 山药银耳米酒大枣羹
- 南瓜粥
- 青菜疙瘩汤
- 榨菜肉丝
- 北京小吃----麻豆腐
- 营养美味的虾仁肉饼蒸蛋
- 萝卜丝炒虾皮
- 奥尔良肉丝炒豆角
- 油菜炒虾皮
- 玉米瘦肉粒粥
- 西芹肉丝
- 煎粽子
- 翡翠虾仁
- 茄香如意
- 龙口粉丝菜谱 -- 头菜粉丝
- 如花似玉（鱼）
- 山药菜梗
- 木耳海蜇
- 【如花美眷】红菜头养血汤
- 山寨鲍汁海参
- 蜂蜜柚子茶
- 蕨菜荞头炒五花腩
- character-driven
- characterful
- characterisation
- characterise
- characterise as
- characteristic
- characteristically
- characterization
- characterize
- characterize as
- characterized by
- characterless
- character trait
- character witness
- charade
- 画龙（宋·徐元杰）
- 画龙（当代·徐平）
- 画龙（明·倪谦）
- 画龙（明·庄昶）
- 画龟赞（宋·李之仪）
- 画（元·凌云翰）
- 画 （元·凌云翰）
- 画 （元·凌云翰）
- 画（元·凌云翰）
- 画 （元·凌云翰）
- 画 （元·凌云翰）
- 画（元·凌云翰）
- 画（元·凌云翰）
- 画 （元·凌云翰）
- 画 （元·凌云翰）
- 战斗机(世界王牌战斗机暨空战实录)
- 战舰(世界王牌战舰暨海战实录)
- 中国彝族/中华民族全书
- 连五本(又名阿语基础知识)
- 文学的触须/宁夏师范学院学人文库
- 欲望年代的文学守护
- 圣者为王(王阳明的超凡之路)
- 办公厅工作实务全书--怎样把办公厅工作做得又快又好(最新权威实用版)
- 高效政府与干部执行力提升
- 政治是每个人的副业
- 我的爆炸女友
- 恐龙来了(第2辑共4册)/我的第一套超炫酷恐龙百科知识绘本
- 恐龙来了(第3辑共4册)/我的第一套超炫酷恐龙百科知识绘本
- 恐龙来了(第5辑共4册)/我的第一套超炫酷恐龙百科知识绘本
- 从北京到台湾这么近那么远