食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
韩式泡菜蒸蛋的做法步骤
-
1锅中倒入少许油，烧至温热，下肉馅炒散，加入五香粉、豆瓣酱炒匀，盛出备用。 -
2泡菜切碎，韭菜洗净切小段。 -
3鸡蛋搅打均匀，过筛去杂质。 -
4将蛋液、高汤、泡菜、炒好的肉酱放入容器中，加入少许盐和鸡精搅拌均匀。 -
5盖上保鲜膜，放入开水的蒸锅中，以中小火蒸熟。 -
6再放入韭菜段续蒸1分钟即可。
小窍门
蒸蛋时鸡蛋和水的比例一般为1:2.5或者1:3。水多蛋羹较滑嫩，蒸的时间要以容器的深浅来判断，如4厘米深的容器约蒸10-12分钟。
所属分类：
主食
家常菜
老人
早餐
韩国料理
冬季食谱
- 鸡仔饼(空气炸锅版）
- 肉松紫菜饭团
- 鲜肉月饼
- 黑椒牛仔骨
- 风味蛋焗饭
- 山药羊肉汤
- 肉松饼
- 风味南瓜饼
- 扁豆香菇焖饭
- 粉蒸扁豆
- 彩椒回锅肉
- 粒粒分明蛋炒饭
- 疙瘩汤新做法 照着学 大人小孩都爱吃
- 五味子煲猪小肚
- 玉米烙
- 蚝油蟠龙茄子
- 黑加仑甜甜圈
- 一键式淡奶油吐司
- 清新黄瓜饼
- 简单早餐，火腿蛋三明治
- 麻油虾面线
- 黑椒烤羊排
- 菠菜8寸戚风蛋糕
- 味蕾极致享受，红曲蔓越莓面包
- 【桃李厨艺】看到金黄香甜的红薯糯米饼，有没有想要再做一次的冲动呢？
- 被褐什么什么的成语
- 被褐怀宝
- 被褐怀玉
- 被褐怀珠
- 被褐胚玉
- 被褐藏辉
- 被要求学的东西用英语怎么说
- 被赭什么什么的成语
- 被赭贯木
- 被选举权
- 被选什么什么的成语
- 袭人什么什么的成语
- 袭人故伎
- 袭人故技
- 袭人故智
- 题李公麟山庄图 泠泠谷（宋·苏辙）
- 题李公麟山庄图 澄元谷（宋·苏辙）
- 题李公麟山庄图 玉龙峡（宋·苏辙）
- 题李公麟山庄图 璎珞岩（宋·苏辙）
- 题李公麟山庄图 秘全庵（宋·苏辙）
- 题李公麟山庄图 胜金岩（宋·苏辙）
- 题李公麟山庄图 芗茅馆（宋·苏辙）
- 题李公麟山庄图 观音岩（宋·苏辙）
- 题李公麟山庄图 陈彭漈（宋·苏辙）
- 题李公麟山庄图 雨花岩（宋·苏辙）
- 题李公麟山庄图 鹊源（宋·苏辙）
- 题李公麟画归去来图（宋·陈师锡）
- 题李兵曹竹石图奉寄中翁长公（明·刘崧）
- 题李其林所绘四季山水画四首 春（当代·陈振家）
- 题李典仪云东卷（明·程本立）
- 视频网站著作权纠纷及其防范管理机制研究
- 新型城镇化存量土地再开发之调控与规制策略
- 美丽梅州(梅州市创建国家生态文明先行示范区战略研究)
- 简明中国教科书史/中国教科书发展史丛书
- 百年中国教科书忆/中国教科书发展史丛书
- 北大讲座精华集(科学)(精)
- 论犯罪与刑罚(增编本)(精)
- 王竹溪遗著选集(共3册)/经典系列/中外物理学精品书系
- 律师非讼业务的专题讲座
- 食品安全风险评估法律制度研究/宪政论丛
- 死亡与超越(论罗马帝国的通俗信念及其实践)
- 固体中的光相互作用(第2版影印版)/引进系列/中外物理学精品书系
- 梅列日科夫斯基象征主义诗学研究/文学论丛
- 现代粒子物理学导论(第3版影印版)/引进系列/中外物理学精品书系
- 大学课堂教学危机研究/基础理论系列/新视野教师教育丛书