食材明细
- 蒜香 口味
- 焖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
蒜姜焖大排的做法步骤
-
1成品，色香味俱全。 -
2大排用刀背轻轻拍几次，使大排更入味，吃起来不硬。用料酒，盐腌制半小时。 -
3锅烧热，倒入玉米油，轻轻放入大排煎至两面偏黄。 -
4放入生姜大蒜炒香。 -
5倒入开水，水盖过排骨，加入生抽，老抽一滴，开中小火焖40分钟。 -
6大火收汁，出锅。入盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 烤乳鸽
- 花式椰蓉面包
- 法式布里欧修面包
- 肉末蒸滑蛋
- 紫薯玫瑰花馒头（电饭煲版）
- 可乐鸡翅（电饭煲版）
- 蓝莓山药（电饭煲版）
- 咸香爽辣---香辣火焙鱼
- 鲜嫩酥烂---三杯竹笋
- 腊肉制作
- 清甜甘醇---枇杷糖水
- 咸香软糯---腊肠炒豌豆
- 酸甜可口---果味烤蜜排
- 原汁原味---锡纸焗青蛤
- 香蕉奶
- 香煎龙利鱼
- 迷迭香意式香料面包
- 菜疙瘩
- 香菜鸡蛋软饼
- 辣子鸡翅
- 豆角焖面
- 酱肉披绿衣
- 蒜香长豆角
- 白米苋炒鸡蛋
- 腊肉炒大蒜
- 桐叶什么什么的成语
- 桐叶封弟
- 桑上什么什么的成语
- 桑上寄生
- 桑中之喜
- 桑中之约
- 桑中什么什么的成语
- 桑中生李
- 桑什么不什么的成语
- 桑什么之什么的成语
- 桑什么什么上的成语
- 桑什么什么光的成语
- 桑什么什么咏的成语
- 桑什么什么喜的成语
- 桑什么什么地的成语
- 得莲子（宋末元初·赵文）
- 得菊并诗（宋·司马光）
- 得菊花绝黄（宋末元初·陈杰）
- 得萧山书言吏民颇相信又言湘湖之奇及生子名（宋·刘敞）
- 得萧年兄西京大捷之札志喜（明·张家玉）
- 得萧文明寄自作草书至（明·陈献章）
- 得萧文明衢州书（明·程敏政）
- 得萧武子书喜赋（明·孙传庭）
- 得萧汉卿诗却寄（明·佘翔）
- 得萧汉颍漕河书却寄（明·郑佐）
- 得董校理书却寄（清·陆继辂）
- 得董汉苍北京信诗以答之（近现代·杜关）
- 得董都官书因为寄四首（宋·韦骧）
- 得蒋三湘帆札（清·方楘如）
- 得蔡深源信（宋·章甫）
- 我们仨(大字版)
- 儿童急救应急指南
- 汤姆·索亚历险记(大字版)/世界文学经典名著名译文库
- 马化腾的坎/坎系列
- 俞邃论集(精)
- 笔走山河
- 社会管理创新规划选集/社会管理实践丛书
- 社会管理创新社区工作选集/社会管理实践丛书
- 每个孩子都是一个奇迹--小学生自主互助学习策略的理论与实践
- 民国春秋(第1部日落虞渊)
- 马克思主义论坛(第8辑)
- 山东经济蓝皮书(共3册)/山东社会科学院系列蓝皮书
- 肿瘤病理学(供研究生使用)
- 中国社会工作实习督导模式的发展
- 教育研究论丛(第3辑)/教育研究论丛