食材明细
- 蒜香 口味
- 焖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
蒜姜焖大排的做法步骤
-
1成品，色香味俱全。 -
2大排用刀背轻轻拍几次，使大排更入味，吃起来不硬。用料酒，盐腌制半小时。 -
3锅烧热，倒入玉米油，轻轻放入大排煎至两面偏黄。 -
4放入生姜大蒜炒香。 -
5倒入开水，水盖过排骨，加入生抽，老抽一滴，开中小火焖40分钟。 -
6大火收汁，出锅。入盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 胭脂藕
- 五彩米饭
- 五香卤鹌鹑蛋
- 红烧鲳鱼
- 牛轧糖 原味 抹茶 草莓
- 蒜蓉金针菇
- 自制辣条
- 丝瓜炒鸡蛋
- 清火绿豆汤
- 在家做草莓味的奶昔，超级简单好喝
- 牛肉芝士三明夹
- 红枣圆模花形面包
- 豆腐干炒秋葵
- 盐水杏鲍菇
- 西红柿鸡蛋汤
- 糖醋小丸子
- 青椒炒蛋
- 花生核桃蜂蜜饼
- 尖椒炒肉
- 汆肉汤
- 荷兰豆炒腊猪肠
- 胡萝卜黄瓜炒鸡丁
- 仙人掌蛋花汤
- 旺仔小馒头
- 香辣花螺
- not in
- not in a million years
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- not in the mood
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- notional
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- not known
- not kosher
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