食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
发面葱香千层饼的做法步骤
-
1准备面粉500克。 -
2温水250克。 -
3加入盐。 -
4分次加入温水搅拌。 -
5揉面过程撒干面粉。 -
6准备温水和匀酵母，加入面团中。 -
7成团装袋醒发备用。 -
8将发酵好的面团擀成大片。 -
9刷一层油。 -
10等分切如图状，重点留出一大片。 -
11撒大量葱花。 -
12撒大量盐，饼要重口，尤其发面。 -
13撒十三香。 -
14撒花椒粉。 -
15表面均匀淋油。 -
16将每一片依次向内折叠。 -
17依次叠。 -
18依次。 -
19继续叠。 -
20继续。 -
21最后将大片由外向内包裹。 -
22翻过来，包裹住，捏严。 -
23继续捏。 -
24捏成如图状。 -
25用擀面杖压楞。 -
26擀压成片，用擀面杖将饼一侧卷起卷到棍上。 -
27放入煎锅中，中小火煎制。 -
28煎制面饼醒发最大，八分熟后，改中大火煎制，大约总计12分钟左右。 -
29出锅中分对切。 -
30斜切条。 -
31将斜块垂直切。 -
32摆盘即可。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜
饼
午餐
晚餐
- 竹荪炖鲍鱼排骨
- 杂菌豆腐煲
- 石花菜拌柿椒
- 肥牛千叶豆腐
- 清炖老鸽汤
- 好吃的肉松面包
- 手抓饼
- 鸡蛋玉米草莓沙拉
- 香肠炒芦笋
- 芦笋胡萝卜香肠炒饭
- 烤奥尔良五花肉
- 豆瓣酱焖鲈鱼
- 贝果
- 土豆蘸酱
- 香椿鸡蛋捞荞麦面
- 蒜薹春笋炒肉丝
- 三色芝士年糕鸡蛋羹
- 香煎小黄花鱼
- 清蒸黑鱼片
- 香煎带鱼
- 青豆胡萝卜炒鸡丁
- 荷兰豆炒香肠
- 鸡蛋甜汤
- 油焖春笋
- 炝拌土豆丝
- tenure
- tenured
- tenure in office
- tepee
- tephra
- tepid
- tepidity
- tequila
- tera
- terabyte
- teraflop
- teratogen
- teratoid
- teratoma
- teratomas
- 松巢为潜川谢尧章作（元·张翥）
- 松巢为钱塘谢尧章先生赋（元·乃贤）
- 松巢为颜录题（明·黄佐）
- 松庄翁挽（明·林光）
- 松庭对雪（明·沈周）
- 松庵为友人（明·翟杰）
- 松庵（明·周庠）
- 松庵（明·曹义）
- 松影映水（清·李秉钧）
- 松影（宋·刘宰）
- 松径清游（元末明初·叶颙）
- 松径（宋·林逋）
- 松径（宋·郭岩）
- 松御座（宋·释居简）
- 松文清公虎字歌（清·吴振棫）
- LED照明设计及工程案例(国家半导体产业联盟资格培训指定用书)
- 生态干混砂浆
- 加工玻璃生产操作问答(第2版)
- 新型外保温涂层技术与应用
- 机械加工计算手册
- 品牌五维(全方位的品牌策划与管理)
- 保障性住宅工程常见质量通病防治手册
- 屋顶绿化的建筑设计与案例
- 飞机--技术发展历程(精)/AIAA航空航天技术丛书
- 有限元结构分析--新概念(精)/AIAA航空航天技术丛书
- 直升机和倾转旋翼飞行器飞行仿真引论(精)/AIAA航空航天技术丛书
- 电气工程制图(高职高专十二五规划教材)
- 双解实用机械英语(中等职业教育十二五规划教材)
- 揭秘人体密码
- 图说天象/中国青少年百科系列丛书