食材明细
- 酱香 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
酱香排骨的做法步骤
-
1食材：排骨（已清洗）。 -
2豆瓣酱。 -
3姜片、香葱、冰糖。 -
4将排骨下入清水锅中，搁入姜片焯开，捞出。 -
5烧锅倒油烧热，下入焯好的排骨翻炒翻炒。 -
6随后，倒入清水，加点料酒煮开。 -
7接着，搁入2勺豆瓣酱、冰糖、鸡精调味烧煮开。 -
8然后，烧至汤汁浓稠，关火出锅。 -
9最后，搁入香葱，即成。
使用的厨具：炒锅
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