食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
南瓜花样馒头的做法步骤
-
1蒸好的南瓜。 -
2把南瓜皮去掉。 -
3南瓜泥放容器内。 -
4取泡打粉。 -
5放酵母和泡打粉。 -
6放白糖。 -
7放面粉。 -
8搅拌均匀后揉面，要有点硬度才好，大约用了450克干面粉。 -
9揉成面团，放温暖醒发。 -
10面团发到两倍大。 -
11揉出气泡。 -
12搓成长条。 -
13切剂子。 -
14揉成圆形，顶部放枸杞。 -
15用刀背压条纹，做成南瓜形状。 -
16做个小兔子。 -
17切几个小剂子，包饺子大小的。 -
18擀成面皮。 -
19叠放，取一块面团放中间。 -
20如图压一下。 -
21卷起来，沿着压的痕迹切开，做成玫瑰花。 -
22在取两个面团，一大一小，小的揉成圆球。 -
23大的擀成面皮，面球放中间，分成四份切开，切到小球即可。 -
24对面的部分捏一起。 -
25再把尖捏一起。 -
26剩些面团做成刀切馒头。 -
27放锅里二次醒发20分钟就可以开始蒸。 -
28开锅蒸20分钟，关火后焖几分钟即可。 -
29成品 -
30成品
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
馒头花卷
午餐
晚餐
- 老醋花生
- 糖醋白萝卜
- 虾皮冬瓜汤
- 东北凉菜
- 白菜卷
- 黑豆奶露
- 西红柿菌菇肉圆汤
- 淮山排骨汤
- 西红柿烧牛腩
- 叶子面包
- 土豆炒豆干
- 西葫芦鸡蛋饼
- 炝炒萝卜缨
- 青椒土豆丝
- 牛肉娃娃菜
- 鸭腿烧莴苣
- 韭菜炒辣椒
- 台式卤肉饭
- 鸡骨草煲猪小肚
- 满载而归之素炒什锦
- 黑椒牛柳面
- 东北卤鸡爪
- 香辣干锅鸡
- 红豆馅广式月饼
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