食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鸡刨豆腐的做法步骤
-
1备好食材 -
2施展五指神功，把豆腐抓碎 -
3鸡蛋打散 -
4锅注油，油温微热时就下鸡蛋液 -
5迅速用铲子炒碎，越碎越好(因为拍照，我这个已经有点晚了) -
6炒碎的鸡蛋拨到一边 -
7锅里重新注油烧热，爆香葱花 -
8下豆腐碎 -
9先把豆腐炒几下，再和鸡蛋碎混在一块炒，让鸡蛋碎和豆腐充分混匀 -
10加盐调味，翻炒均匀 -
11加点香油，炒匀 -
12再撒点葱花 -
13炒匀出锅 -
14成品
使用的厨具：不粘锅、平底锅
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