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诗文
“粥”鲜贝粥
释义
食材明细
主料
新鲜扇贝丁
50克
煮好的大米粥
120克
辅料
葱
3克
水萝卜
3克
姜
2克
食盐
小许
鸡精
小许
白胡椒粉
小许
清水
200克
咸鲜 口味
煮 工艺
一小时 耗时
简单 难度
鲜贝粥的做法步骤
1
取一杯大米。
2
淘洗干净,放压力锅里,加清水。
3
选白米粥。
4
煮好的白粥。
5
葱叶切圈,姜切丝。
6
水萝卜切半圆薄片。
7
新鲜的扇贝丁,洗干净。
8
锅烧热水。
9
放入扇贝丁,必须开锅后再放,这样的贝丁饱满。
10
煮2分钟,中间要翻搅。
11
倒出煮贝丁的水。
12
放白米粥,放姜丝和食盐。
13
放鸡精。
14
放胡椒粉。
15
搅拌均匀。
16
放葱花和萝卜片,搅拌一下,蔬菜变色即可。
17
装盘。
18
成品
19
成品
20
成品
使用的厨具:电压力锅、煮锅
所属分类: 粥 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/1/1 1:36:31