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诗文
鸡蛋饼
释义
食材明细
主料
面粉
3炒菜勺
鸡蛋
3个
辅料
葱花
一小段
料酒
2勺
花生油
适量
盐
适量
原味 口味
煎 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
鸡蛋饼的做法步骤
1
仨个鸡蛋三大勺面粉。
2
料酒,盐,葱花切细放上
3
搅拌,搅拌,搅拌,加水,一定要搅拌的稀薄一点。
4
油锅煎的时候忘拍照了,简单说一下,花生油要把锅底漫过,然后倒入搅拌好的面,平摊开就好了,煎至金黄色即可,入口嫩,香。
小窍门
1、葱花家里没了就没放,放点葱花会有葱花香。
2、油不要过多也不要过少,少了容易糊多了容易腻。
3、晚上做的,厨房灯光用的暖色调,所以看起来不好,见谅。没修图,原图都是。
4、面糊一定不要过稠,搅拌一定要均匀。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/1/3 4:37:25