网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
南瓜戚风蛋糕
释义
食材明细
主料
低筋面粉
110g
南瓜泥
170g
白糖
40g(蛋白)
鸡蛋
4个
玉米油
40g
葡萄干
适量
辅料
白糖
15g(蛋黄)
白醋
适量
甜味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
南瓜戚风蛋糕的做法步骤
1
南瓜去皮蒸熟在料理机中打成泥。
2
蛋黄和蛋白分开。
3
盛放蛋白的盆要无油无水。
4
蛋黄中加入白糖打匀。
5
放入玉米油搅打至蛋和油充分乳化。
6
放入南瓜泥搅匀。
7
筛入低筋面粉。
8
用不规则手法拌成光滑细腻的面糊。
9
葡萄干洗净。
10
蛋白中分三次加入白糖,用打蛋器打发至干性发泡,提起打蛋头能拉出直立的尖角。
11
三分之一蛋白霜放入蛋黄糊中,用橡皮刮刀轻柔快速地上下翻拌成蛋糕糊。
12
蛋糕糊、葡萄干倒入蛋白霜中,再次上下翻拌。
13
翻拌好的蛋糕糊。
14
倒入蛋糕模中,在桌上用力震去大气泡。
15
烤箱预热,120度上下火,下层,烘烤60分钟。
16
烤好的蛋糕取出在桌上震几下,震出蛋糕中的热气,然后倒扣在烤网上。
17
凉后脱模。
小窍门
1、烘烤的温度和时间要按照自己烤箱的情况来调整。
2、南瓜泥含水量不同,要酌情添加。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶
随便看
腊香春笋
香菇面筋煲
烤肠披萨
制自洪七公烤鸡
家常炖鲫鱼
大枣小米粥
香辣鱼酱
【平淡的幸福】牛肉炖土豆
葱香苏打饼干
草莓山楂酸奶
自制山楂酱
酸辣莲藕
吃在春天—枸杞芽炒蛋
电饭锅做蛋糕
荞头拌香干
豆芽韭菜簿饼
苔菜炒肉
家常菜肉丝炒韭菜花
蚝油炒面
红糖燕麦小饼干
丝瓜炒蛋
菲菲牌·家常菜花
醋溜手撕白菜
煎孜然老豆腐
香脆黑胡椒鸡翅
图什么致什么的成语
图什么霸什么的成语
图作不轨
图作什么什么的成语
图国什么什么的成语
图国忘死
图式理论用英语怎么说
图文什么什么的成语
图文并茂
图王什么什么的成语
图王霸业
图穷什么什么的成语
图穷匕现
图穷匕见
图穷匕首见
人日(清末近现代初·陈曾寿)
人日(近现代·方鹤斋)
人日(近现代·范天烈)
人月圆·临桂王侍御四印斋刻宋元词最富,近(近现代·吴昌绶)
人月圆·旧历六月十五夜寄蜀(近现代·贾景德)
人月圆·记八月三日晨梦(清末近现代初·潘飞声)
人月圆 十月二十九(当代·卢青山)
人月圆 稷园社集(近现代·寇梦碧)
人月圆 三衢道中有怀会稽(元·张可久)
人月圆 中秋书事(元·张可久)
人月圆 中秋小酌(元·宋褧)
人月圆 中秋感赋(清末近现代初·宁调元)
人月圆 中秋无月(近现代末当代初·张伯驹)
人月圆 中秋稷坛社集(近现代·许宝蘅)
人月圆 中秋(宋·赵鼎)
古礼足征(礼制文化的考古学研究)(精)
邓散木草书写法
巴伯小提琴协奏曲(作品14小提琴与钢琴)
色粉笔风景绘画/西方经典美术技法译丛
现代基础教育研究(第25卷2017年3月)
素描初步(经典版)/西方经典美术技法译丛
经济政治与社会
宝宝营养餐王中王/亲亲乐读系列
戴进/中国好丹青大师立轴精品复制
王羲之黄庭经技法练习与临摹/跟名帖练习硬笔书法
赵孟頫前赤壁赋技法练习与临摹/跟名帖练习硬笔书法
欧阳询九成宫醴泉铭入门(专业放大版)/中国最具代表性书法作品
萌宠动物(适用于4-7岁儿童)/快乐创意简笔画
二笔画(适用于2-4岁儿童)/快乐创意简笔画
水果蔬菜(适用于4-7岁儿童)/快乐创意简笔画
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/2/17 5:54:02