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诗文 蒜蓉粉丝蒸扇贝
释义
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法

食材明细

主料
  • 扇贝 16个
  • 绿豆粉丝 2把
辅料
  • 蒜蓉 适量
  • 酱油 适量
  • 蚝油 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 葱花 适量
  • 蒜香 口味
  • 蒸 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤

  • 蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤：1
    1
    绿豆粉丝两小把先泡软。
  • 蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤：2
    2
    扇贝杀好洗净。
  • 蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤：3
    3
    用勺子将扇贝肉刮下。
  • 蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤：4
    4
    蒜头剁碎，葱切葱花备用。
  • 蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤：5
    5
    热锅下油煸炒一下蒜头，炒出香味即可，不要炒到金黄。
  • 蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤：6
    6
    下少许水，酱油，盐，鸡精，蚝油调味煮开关火。
  • 蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤：7
    7
    扇贝壳逐个摆好后将泡软的粉丝盘入壳中，摆上扇贝肉。
  • 蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤：8
    8
    煮好的蒜蓉酱淋在扇贝上面。
  • 蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤：9
    9
    水烧开上锅大火蒸8分钟左右。
  • 蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤：10
    10
    出锅前洒上葱花即可。
  • 蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤：11
    11
    成品。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/4/7 4:09:50