“一直只做甜味汤圆，这次利用包饺子剩下的一点肉馅，用来包咸味汤圆，相比传统的甜味汤圆，咸味的汤圆没那么腻更好吃??用萌萌的卡通做法，趣味可爱，小朋友好喜欢。”
食材明细
- 咸香 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
咸味虾仁肉汤圆的做法步骤
-
1将糯米粉分成50克和200克。 -
2将200克米粉加入适量南瓜，用手和成面团。（不用加水） -
3和好的面团盖紧备用。 -
4取适量火龙果汁，将其中50克米粉揉成团。 -
5揉好的两色粉团盖紧。 -
6准备好饺子肉馅。 -
7取一小个南瓜面团压扁，包入肉馅。 -
8捏紧收口搓圆。 -
9取两个比花生米大点的红色面团，搓圆捏扁做小猪耳朵。（半捏半压的比较好操作） -
10如图朝一端捏起。 -
11再取一小点红色面团同样搓圆压扁，用筷子戳出两个小孔做猪猪嘴巴。 -
12将耳朵和嘴巴组装到黄色汤圆胚黏紧。 -
13放入两颗芝麻，造型完毕。 -
14再用红色面团捏成两个小蝴蝶结。 -
15同样步骤组装。 -
16造型完毕，瞧～可爱的一对猪猪小情侣。 -
17上锅入适量水，加入自己喜欢的调料烧开，放入汤圆。 -
18盖紧，煮至汤圆浮起熟透即可。 -
19成品。好可爱??
小窍门
1、火龙果汁可随意用红曲粉也可以，小猪眼睛也可用可可粉揉面团，本人用的是巧克力挤上去的。哈哈??本人偷懒，每次发菜谱的步骤图从来懒得美图，所以光线有点暗淡。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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