先将土豆剥皮洗净，切成薄片，我是用刨子的，刀工好的可以自己切哈！在锅中烧水加适量的盐，开了之后将切好的土豆放进去煮，不用太久，只要见水比较浑浊的时候就可以关火了。

找一个盆，装满冷水，再加适量盐，把煮好的的土豆片沥干水，放入盆中浸泡一段时间，等土豆片凉下来。

找类似这样的垫子，把土豆片平铺（不要重叠），在太阳下晒一天左右的时间。

晒到这个样子就可以了。

就像炸虾片一下，不过记住，炸得时候一定要开小火，否则很容易焦！找好后沥干油，捞出，可以根据自己的喜好，加调料，例如孜然，胡椒，番茄酱，或者别的什么都可以的也可以什么都不加，就一点咸味的原味薯片也挺好吃的。