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诗文 腐竹牛肉
释义
腐竹牛肉的做法

食材明细

主料
  • 牛肉 300块
  • 腐竹 150g
辅料
  • 小米辣 适量
  • 线椒 适量
  • 蒜米 10块
  • 姜 5g
  • 咸香 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

腐竹牛肉的做法步骤

  • 腐竹牛肉的做法步骤：1
    1
    备好图中材料。
  • 腐竹牛肉的做法步骤：2
    2
    牛肉放入姜丝，生抽，蚝油，油，腌制一下。
  • 腐竹牛肉的做法步骤：3
    3
    其他材料，如图备好。
  • 腐竹牛肉的做法步骤：4
    4
    锅内下油。
  • 腐竹牛肉的做法步骤：5
    5
    放入腌制好的牛肉，炒至变色，捞起备用。
  • 腐竹牛肉的做法步骤：6
    6
    留底油，放入辣椒，蒜米，爆出香辣味。
  • 腐竹牛肉的做法步骤：7
    7
    倒入腐竹。
  • 腐竹牛肉的做法步骤：8
    8
    加入适量盐，生抽，老抽，翻炒均匀。
  • 腐竹牛肉的做法步骤：9
    9
    加入适量清水，盖盖子焖5-10分钟。
  • 腐竹牛肉的做法步骤：10
    10
    倒入炒好的牛肉，加入适量鸡精调味，翻炒均匀即可。
  • 腐竹牛肉的做法步骤：11
    11
    成品图
  • 腐竹牛肉的做法步骤：12
    12
    成品图
  • 腐竹牛肉的做法步骤：13
    13
    成品图
  • 腐竹牛肉的做法步骤：14
    14
    成品图
  • 腐竹牛肉的做法步骤：15
    15
    成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/4/25 20:05:45