食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
热狗芝士面包的做法步骤
-
1称取小麦粉、中筋面粉和精盐，混合拌匀。 -
2称取酵母粉和清水，搅拌使其溶解。 -
3将酵母液、揉面用净水分几次加入到小麦粉中，并加入提前软化的黄油（微波炉600w30秒加热），揉成光滑的面团。 -
4将面团放入盆内，盖上微湿的布，进行基础发酵：1小时30分钟。 -
5基础发酵结束后，将面团分成8个小面团，盖上微湿的布，静置15分钟。 -
6静置结束后，将面团擀成稍薄的面皮，卷入芝士片和脆皮热狗。 -
7在铺有烤盘纸的烤盘中放入卷好的面团，盖上微湿的布，进行第二次发酵：1小时30分钟。 -
8将另一个空烤盘置于烤箱底层，将烤箱预热至230度。 -
9二次发酵结束后，用筛子均匀地洒上生小麦粉。 -
10用刀片在面团表面划出自己喜欢的切口。 -
11面团放入烤箱前，将50ml水（配方外）倒入预热好的空烤盘中。接着，将放有面团的烤盘放入烤箱，230度、上下火烘烤20分钟。 -
12面包出炉后，取出自然冷却。 -
13成品图 -
14纵切面 -
15美丽的气孔??
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
- 自制萝卜干小菜
- 《龙抄手》——川味
- 宫保大虾球
- 【鲍汁嫩南瓜】---味道很鲜甜，值得一做的简单菜
- 蚝油生菜
- 【减肥小点心】无油无糖香喷喷小红豆饼
- 红豆莲藕牛肉汤
- 南瓜花生鸡腳鸡腎湯
- 茄汁小土豆
- 青椒拌鱼腥草
- 虾球娃娃菜
- 水豆豉拌马齿苋
- 花生芝麻柿子饼
- 玉米蛋花粥
- 香炸鸡柳
- Home-made小零食，酸酸甜甜果丹皮
- 秋冬养身滋补药汤《川贝雪梨膏》
- 南乳藕片
- 炸士豆条
- 炖鱼子
- 葱香魔芋豆腐
- 凉薯蛋丝
- 生煎鲜虾肉包
- 农家小吃－－煮米豆腐
- 清爽鸡汤面
- pencil box
- pencil boxes
- pencil case
- pencil cases
- pencil crayon
- pencil crayons
- pencil drawing
- penciled in
- penciled in def
- penciled meaning
- pencil head
- pencil holders
- pencil in
- pencil project
- pencil pusher
- 去妾辞（元末明初·杨维桢）
- 去姑苏（宋末元初·方回）
- 去安顺（清·颜光猷）
- 去官（清·金朝觐）
- 去寿昌作（明·童轩）
- 去屋作（当代·卢青山）
- 去岁与东郡幕府诸君同游河亭望太行雪饮酒赋（宋·司马光）
- 去岁中秋（明·石沆）
- 去岁九月二十七日，在黄州，生子遁，小名干（宋·苏轼）
- 去岁五月二十八日发雪锦亭以六月旦谒富池而（宋·岳珂）
- 去岁以九日期贺子忱徐惇济祝子权为松竹台之（宋·叶梦得）
- 去岁余与窗友赵伯颙同外补五月十有二日予至（明·韩雍）
- 去岁十月六日由番江向安仁今岁十月回自广信（宋·喻良能）
- 去岁君远游送仲梁出山（金末元初·元好问）
- 去岁和元翁重到双涧寺观余兄弟题诗之篇总忘（宋·黄庭坚）
- 英语(5下RJ版全彩版)/小学学霸速记
- 景宋蜀刻本孟子赵注(精)/师顾堂丛书
- 多情却似总无情(杜牧诗选楷行对照)
- 综合素质考前冲刺试卷(小学适用于全国统考省自治区直辖市2019中公版国家教师资格考试辅导教材)
- 小学学霸天天计算(6下与RJ版新教材同步使用全彩手绘)
- 精准屈光性白内障手术(精)
- 野天鹅/经典童话与可爱动物
- 语言(2提高篇)/幼小衔接学前测试卷
- 中药专业(中级2019)/全国中医药专业技术资格考试大纲与细则
- 广东公共图书馆事业发展报告(2018版2013-2017)/广东文化蓝皮书
- 考研政治时政与当代抓分攻略(全国硕士研究生统一招生考试用书)
- 唐宋历史评论(第5辑)
- 国际工程合约管理(国际工程商务能力培训系列教材)/一带一路智库丛书
- 金文口诀(重校修订增补)/中国书法口诀
- 这个地方我眼熟(101影视取景地)/lonely planet