食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
热狗芝士面包的做法步骤
-
1称取小麦粉、中筋面粉和精盐，混合拌匀。 -
2称取酵母粉和清水，搅拌使其溶解。 -
3将酵母液、揉面用净水分几次加入到小麦粉中，并加入提前软化的黄油（微波炉600w30秒加热），揉成光滑的面团。 -
4将面团放入盆内，盖上微湿的布，进行基础发酵：1小时30分钟。 -
5基础发酵结束后，将面团分成8个小面团，盖上微湿的布，静置15分钟。 -
6静置结束后，将面团擀成稍薄的面皮，卷入芝士片和脆皮热狗。 -
7在铺有烤盘纸的烤盘中放入卷好的面团，盖上微湿的布，进行第二次发酵：1小时30分钟。 -
8将另一个空烤盘置于烤箱底层，将烤箱预热至230度。 -
9二次发酵结束后，用筛子均匀地洒上生小麦粉。 -
10用刀片在面团表面划出自己喜欢的切口。 -
11面团放入烤箱前，将50ml水（配方外）倒入预热好的空烤盘中。接着，将放有面团的烤盘放入烤箱，230度、上下火烘烤20分钟。 -
12面包出炉后，取出自然冷却。 -
13成品图 -
14纵切面 -
15美丽的气孔??
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
- 红豆面包卷
- 自制腊肉
- 自制花生粉
- 酸菜白肉
- 韭菜糯米饭
- 酸菜猪肉炖粉条
- 皮蛋豆腐
- 农家自制腊肉
- 自制冬季热奶茶
- 三丝烩肉菜
- 蜜汁叉烧
- 娃娃菜烩玉子豆腐
- 五香烤紫菜
- 白果莲子甜汤
- 糯米海参
- 自制辣白菜
- 红油芹菜猪肉馅饺子
- 美味蛋炒饭
- 圆葱炒猪脆骨
- 香信凤爪汤
- 炒河虾
- 黑椒煎银鳕鱼
- 清补凉煲排骨
- 茼蒿炒年糕
- 酱香芋儿五花肉
- sequestrate
- sequestration
- sequin
- sequined
- sequinned
- sequoia
- sera
- seraglio
- serape
- seraph
- seraphic
- Serb
- Serbia
- Serbian
- Serbo-Croat
- 送昕兄归灵隐（宋·释居简）
- 送昙上人游方（宋·释慧空）
- 送昙延法师讲罢赴上都（唐·卢纶）
- 送昙昱侄礼拜净慈愚极老叔（宋·释月涧）
- 送昙知客归感山（宋·释惟一）
- 送昙秀师归庐山梦斋（宋·晁补之）
- 送昙秀（宋·苏过）
- 送昙藏主雪峰见痴绝（宋·释师范）
- 送昙颖上人往庐山（宋·梅尧臣）
- 送昙颖归庐山（宋·欧阳修）
- 送星翁甘碧泉挈家归彭泽县（元末明初·张昱）
- 送星阶入都 其四（清·成多禄）
- 送星阶入都（清·成多禄）
- 送映师归本寺（唐·权德舆）
- 送春一首（明·夏原吉）
- 壮族布洛陀文化的当代重构及其实践理性--那县的田野表述
- 现代尖端军械大阅兵(全能军车)
- 现代尖端军械大阅兵(装甲战车)
- 中国文化产业政府补助研究
- 现代尖端军械大阅兵(三军武器)
- 文学文化理论建构与中国学术的国际化(庆祝王宁先生六十寿辰文集)
- 爱的秘密(一本传递爱的涂色书)
- 当代西方工人阶级研究
- 非常达人Style/阳光姐姐教作文
- 在理想与现实之间--我对东亚合作的研究参与和思考/中国战略家丛书
- 囧途糗事乐翻天/阳光姐姐教作文
- 牛皮大王疯狂秀/阳光姐姐教作文
- 乡村社会资本与农村公共服务农民自主供给制度研究
- 小学生迪克比(7假期万岁)
- 从启蒙主义到古典主义(苏雪林文学思想论)/宜春学院学者文库