食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
热狗芝士面包的做法步骤
-
1称取小麦粉、中筋面粉和精盐，混合拌匀。 -
2称取酵母粉和清水，搅拌使其溶解。 -
3将酵母液、揉面用净水分几次加入到小麦粉中，并加入提前软化的黄油（微波炉600w30秒加热），揉成光滑的面团。 -
4将面团放入盆内，盖上微湿的布，进行基础发酵：1小时30分钟。 -
5基础发酵结束后，将面团分成8个小面团，盖上微湿的布，静置15分钟。 -
6静置结束后，将面团擀成稍薄的面皮，卷入芝士片和脆皮热狗。 -
7在铺有烤盘纸的烤盘中放入卷好的面团，盖上微湿的布，进行第二次发酵：1小时30分钟。 -
8将另一个空烤盘置于烤箱底层，将烤箱预热至230度。 -
9二次发酵结束后，用筛子均匀地洒上生小麦粉。 -
10用刀片在面团表面划出自己喜欢的切口。 -
11面团放入烤箱前，将50ml水（配方外）倒入预热好的空烤盘中。接着，将放有面团的烤盘放入烤箱，230度、上下火烘烤20分钟。 -
12面包出炉后，取出自然冷却。 -
13成品图 -
14纵切面 -
15美丽的气孔??
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
- 香菇炒肉丝
- 酸甜里脊肉
- 鲤鱼豆腐汤
- 尖椒炒苦肠
- 玫瑰海盐牛轧糖
- 炖大虾
- 香烤梅花肉
- 黄芪猴头菇鸡汤
- 香菇鲜贝冬瓜汤
- 燕麦米糊
- 糖醋带鱼
- 爆炒鹅肠
- 梅菜干自制方法
- 豪华至尊披萨
- 清炖羊肉
- 乱炖
- 雪花酥
- 蒸鱼胶
- 金橘酱
- 竹荪香菇鸡汤
- 山楂糖水
- 韩式辣椒酱传统做法
- 香煎茄夹肉
- 蒸香辣鳕鱼
- 猪肉蒸蛋
- 草什么愚什么的成语
- 草什么收什么的成语
- 草什么木什么的成语
- 草什么未什么的成语
- 草什么求什么的成语
- 草什么灰什么的成语
- 草什么牛什么的成语
- 草什么率什么的成语
- 草什么皆什么的成语
- 草什么知什么的成语
- 草什么禽什么的成语
- 草什么英什么的成语
- 草什么荣什么的成语
- 草什么莺什么的成语
- 草什么菜什么的成语
- 蝶恋花 “高考”（当代·蔡淑萍）
- 蝶恋花•云间别苍水（清·彭孙遹）
- 蝶恋花•寒夜闺情（清·彭孙遹）
- 蝶恋花•幽会，用李后主韵（明末清初·沈谦）
- 蝶恋花•晓起有怀（明末清初·沈谦）
- 蝶恋花•落拓（清·董以宁）
- 蝶恋花 暮春有寄（近现代·梁三苏）
- 蝶恋花 有寄二阙（近现代·梁三苏）
- 蝶恋花 七月二十七再至其地不遇其人，因书（当代·卢青山）
- 蝶恋花 三蠹庵赏鸾枝花（近现代·寇梦碧）
- 蝶恋花 中宵雨起，收案上书稿，遂不寐。予（当代·卢青山）
- 蝶恋花 九月一日梦起作二首（当代·卢青山）
- 蝶恋花 九月四日记梦中事三首（当代·卢青山）
- 蝶恋花 五月二一（当代·卢青山）
- 蝶恋花 五月二十三淩明梦醒，影犹在眼，谛（当代·卢青山）
- 农村私人借贷法律实务指南(案例应用版)/新世纪农村普法读本
- 慢慢擦亮自己(做创二代不当富二代)
- 七宗罪
- 先天不足后天补/金师起点超级讲师精品书系
- 日月双重梦
- 裂帛/新锐派小说作家方阵丛书
- 一只狗的传奇/新锐派小说作家方阵丛书
- 总裁变革智慧/企业成长力书架
- 新媒体时代
- 经济与法十年案例精选
- 2049年的中国海上权力(海洋强国崛起之路)
- 四周的亲爱/纯棉时代亲爱书系
- 立木与宝猪/纯棉时代亲爱书系
- 纯棉母亲/纯棉时代亲爱书系
- 地方政府智库建设研究