食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
热狗芝士面包的做法步骤
-
1称取小麦粉、中筋面粉和精盐，混合拌匀。 -
2称取酵母粉和清水，搅拌使其溶解。 -
3将酵母液、揉面用净水分几次加入到小麦粉中，并加入提前软化的黄油（微波炉600w30秒加热），揉成光滑的面团。 -
4将面团放入盆内，盖上微湿的布，进行基础发酵：1小时30分钟。 -
5基础发酵结束后，将面团分成8个小面团，盖上微湿的布，静置15分钟。 -
6静置结束后，将面团擀成稍薄的面皮，卷入芝士片和脆皮热狗。 -
7在铺有烤盘纸的烤盘中放入卷好的面团，盖上微湿的布，进行第二次发酵：1小时30分钟。 -
8将另一个空烤盘置于烤箱底层，将烤箱预热至230度。 -
9二次发酵结束后，用筛子均匀地洒上生小麦粉。 -
10用刀片在面团表面划出自己喜欢的切口。 -
11面团放入烤箱前，将50ml水（配方外）倒入预热好的空烤盘中。接着，将放有面团的烤盘放入烤箱，230度、上下火烘烤20分钟。 -
12面包出炉后，取出自然冷却。 -
13成品图 -
14纵切面 -
15美丽的气孔??
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
- 橙香煎鳕鱼
- 双色可可蛋糕卷
- 烩饼
- 小炒农家酸芋荷
- 栗子焖排骨
- 烫面夹菜窝头
- 香菇山药豆什锦饭
- 凉拌海白菜
- 杏仁豆腐
- 香菇炖鸡
- 牛肉粉蒸
- 白酱海鲜意大利面
- 茴香鸡蛋素包
- 蔓越莓饼干
- 番茄胡萝卜牛腩
- 自制棉花糖
- 猪油
- 草莓牛奶汁-草莓牛奶的价值
- 手撕茄条
- 牛肉海带汤
- 香葱芝士包
- 鸡蛋肉丝面条
- 家常水煮肉片
- 老鸭汤
- 牛肉胡萝卜馄饨
- out of debt
- out-of-door academy
- out of doors
- out of envy
- out of fashion
- out of focus
- out of gear
- out of hours
- out of it
- out of joint
- out of line
- out of nowhere
- out of office
- out of phase
- out of place
- 元和修复马政图（宋·家铉翁）
- 元和元年蒙恩封成纪县伯时室中封安喜县君感（唐·权德舆）
- 元和十一年自朗州召至京戏赠看花诸君子（唐·刘禹锡）
- 元和十三年淮寇未平诏停岁仗愤然有感率尔成（唐·白居易）
- 元和圣德诗（唐·韩愈）
- 元和爱结过深晤言之馀复投长句思予和女乃就（明·祝允明）
- 元和爱结过深晤言之馀复投长句思予和女乃就（明·祝允明）
- 元和甲午岁诏书尽徵江湘逐客余自武陵赴京宿（唐·刘禹锡）
- 元和癸巳余领蜀之七年奉诏徵还二月二十八日（唐·武元衡）
- 元和癸巳岁仲秋诏发江陵偏师问罪蛮徼后命宣（唐·刘禹锡）
- 元和（宋末元初·陈杰）
- 元善香山赏秋诗奉答二首（近现代·夏纬明）
- 元嘉七年以滑台战守弥时遂至陷没乃作诗（南北朝·刘义隆）
- 元嘉中魏地童谣（隋·无名氏）
- 元嘉末童谣（隋·无名氏）
- 金融分析及应用/高等院校经济与管理核心课经典系列教材
- 认知科学建构主义与数学教育(数学学习心理学的现代研究)/21世纪数学教育探索丛书
- 雷曼先生(21世纪年度最佳外国小说)
- 雷曼先生(21世纪年度最佳外国小说)(精)
- 元明清词鉴赏辞典(精)
- 茶道/说茶丛书
- 中国对外贸易概论/国际贸易专科系列教材
- 汤姆叔叔的小屋/名著名译插图本
- 安徒生童话故事集/名著名译插图本
- 呼啸山庄/名著名译插图本
- 麦兜微小小说/麦兜麦唛系列
- 欧也妮·葛朗台/名著名译插图本
- 全球微幔块层析图集(精)/海底科学与技术丛书
- 泥石流灾害时空过程模拟与可视化分析
- 办公室人群科学健身实践指导(普通高等教育体育学一流本科专业系列教材)