食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
热狗芝士面包的做法步骤
-
1称取小麦粉、中筋面粉和精盐，混合拌匀。 -
2称取酵母粉和清水，搅拌使其溶解。 -
3将酵母液、揉面用净水分几次加入到小麦粉中，并加入提前软化的黄油（微波炉600w30秒加热），揉成光滑的面团。 -
4将面团放入盆内，盖上微湿的布，进行基础发酵：1小时30分钟。 -
5基础发酵结束后，将面团分成8个小面团，盖上微湿的布，静置15分钟。 -
6静置结束后，将面团擀成稍薄的面皮，卷入芝士片和脆皮热狗。 -
7在铺有烤盘纸的烤盘中放入卷好的面团，盖上微湿的布，进行第二次发酵：1小时30分钟。 -
8将另一个空烤盘置于烤箱底层，将烤箱预热至230度。 -
9二次发酵结束后，用筛子均匀地洒上生小麦粉。 -
10用刀片在面团表面划出自己喜欢的切口。 -
11面团放入烤箱前，将50ml水（配方外）倒入预热好的空烤盘中。接着，将放有面团的烤盘放入烤箱，230度、上下火烘烤20分钟。 -
12面包出炉后，取出自然冷却。 -
13成品图 -
14纵切面 -
15美丽的气孔??
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
- 【咖喱意面】
- 黑芝麻花卷
- 洋葱牛肉
- 素炒灰条菜
- 自创脆皮豆腐另一种吃法
- 剁椒活鱼
- 青茄子炒肉丝
- 酱爆茄子
- 红烧鸡块
- 豆干三丝
- 葱香黑椒牛仔骨
- 凉拌香油金针菇
- 【想念妈妈的味道】什锦炒米线
- 微波炉版培根批萨
- 手工脆蛋卷
- 【微波炉】酥脆芝士饼干
- 炸茄盒
- 古法制作“香草冰淇淋”
- 荠菜鸡蛋盒子
- 自制三明治
- 冬瓜毛豆咸肉汤
- 包米笋炒香肠
- 纽扣曲奇
- 西葫芦鸡蛋水饺
- 草莓酸奶
- 人自为政
- 人自为斗
- 人自什么什么的成语
- 人荒什么什么的成语
- 人荒马乱
- 人莫予毒
- 人莫什么什么的成语
- 人莫知其子之恶
- 人莫若故
- 人言不足恤
- 人言什么什么的成语
- 人言凿凿
- 人言可畏
- 人言啧啧
- 人言籍籍
- 裴祭酒尚书见示春归城南青松坞别墅寄王左丞（唐·刘禹锡）
- 裴端公使君清席赋得青桂歌送徐长史（唐·皎然）
- 裴端公使院赋得隔帘见春雨（唐·包何）
- 裴素明日帖赞（宋·岳珂）
- 裴纶著作见期行日延宿所居既至而裴已行因书（宋·张舜民）
- 裴给事宅白牡丹（唐·卢纶）
- 裴迪南门秋夜对月（唐·钱起）
- 裴鉴澄诗册为屏衡题（清末民国初·陈宝琛）
- 裸人丛笑篇（清·孙元衡）
- 裸形梵志经（当代·钟锦）
- 裹钓裘（明·陶益）
- 褉日风望（明·郭之奇）
- 褊性（明·陶益）
- 褐山矶上港中泊（宋·梅尧臣）
- 褒三汤孝行（宋·袁甫）
- 中国向不良资产宣战/新经济浪潮书丛
- 我们离现代化还有多远
- 玛法达的世界(娃娃看天下A全3册)
- 21世纪名牌商标战略定位(你想选择哪条路)/名牌商标战略丛书
- 不发达地域经济成长论
- 中国经济学的构建与发展/中国经济前沿问题丛书
- 现代增长理论与政策选择/中国经济前沿问题丛书
- 区域经济与企业发展研究
- 现代科学技术概论
- 现代金融风险管理
- 金话筒的诉说(电视体育节目的解说与主持)
- 领导者(信誉的获得和丧失)/领导者丛书
- 破坏森林资源犯罪通论
- 当代金融辞典(精)
- 现代战争正悄悄向我们走来