食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
秋葵蒸鸡蛋的做法步骤
-
1鸡蛋磕入碗中，放入盐调味。 -
2用筷子多搅打下，打散。 -
3放入水打均匀，水与鸡蛋2:1。 -
4用勺子把蛋液上的泡沫刮净。 -
5秋葵洗净切片。 -
6把切好的秋葵摆在蛋液上。 -
7锅中放水，放入蒸格，把蛋液放上去。 -
8在碗上盖个盘子大火水开后十五分钟。 -
9蒸好的鸡蛋羹淋上一勺味极鲜。 -
10成品。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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- 梯飙惠酒且有和篇用韵为谢（宋·林希逸）
- 梯飙遣惠菊糕且以铁壁和篇与兰闱魁卷示教戏（宋·林希逸）
- 梯飙（宋·释居简）
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- 梳头得白发（元·黄溍）
- 梳头得白发（明·胡奎）
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