食材明细
- 麻香 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
麻辣豆腐的做法步骤
-
1桂皮、香叶、八角、花椒清洗干净，干辣椒切段、姜切片。 -
2豆腐冲洗一下切片。 -
3锅中放油烧热，放入图一的所有香料小火煸香。 -
4放入一勺豆瓣酱炒出红油。 -
5放入清水。 -
6放入酱油。 -
7放入半勺蚝油煮三分钟，煮出香料的味道。 -
8淀粉用水调开。 -
9放入切好的豆腐煮一分钟。 -
10放入少许盐调味。 -
11放入胡椒粉。 -
12放入鸡精。 -
13沿锅边淋入水淀粉用锅铲轻轻推匀。 -
14成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 火腿鸡蛋面
- 肉末炒槐花
- 烫面油饼
- 四季豆鸡蛋炒米面
- 卤肉豆角包子馅
- 红烧冬瓜
- 青椒炒腊肉
- 小白菜炒鸡蛋
- 现卤现捞，衢州鸭头，卤鸭，卤鸡爪，
- 豆腐煮出高级感，海苔照烧豆腐
- 潮汕鱼粥
- 萝卜丝香肠粥
- 西瓜汁
- 黄瓜凉拌木耳
- 玉米拌甜瓜
- 椰蓉奶香小餐包
- 木瓜桃胶皂角米炖牛奶
- 凉拌毛豆
- 青椒炒蛋
- 酸辣柠檬鸡爪
- 五香毛豆
- 苦瓜炒腊肠
- 咸菜圆蛤炒茭白
- 洋葱炒牛心菜
- 鞭笋炒棱角丝瓜
- at home
- at-home
- athon
- a thousand
- a thousand
- a thousandfold
- A thousand pardons
- a threat to
- athwart
- a tidy sum
- atilt
- a time
- at issue
- at it
- at it again
- 西江月慢 塼塔铭，明拓四汇本（清末近现代初·吴湖帆）
- 西江月慢 怅春词（近现代·沈轶刘）
- 西江月慢 春昼有寄（清末民国初·樊增祥）
- 西江月慢 月色新得寒琼遗迹八幅，皆设色花（清末近现代初·汪东）
- 西江月慢 首夏即事（清·叶绍本）
- 西江月慢（宋·吕渭老）
- 西江月慢（宋·无名氏）
- 西江月慢（清·蒋敦复）
- 西江月 戊午生朝（宋·姜特立）
- 西江月 戏赠奕者李生（明·王世贞）
- 西江月 戏题五子扇头（元·刘敏中）
- 西江月 戏题柳溪所藏竹砚（清末近现代初·汪东）
- 西江月 我佛（清·曾廉）
- 西江月 托箕仙降笔（元·吴氏女）
- 西江月 拟花翁（清末近现代初·周岸登）
- 随遇而安
- 卖火柴的小女孩/巧手捏故事快乐增智慧
- 羽(赤炎之瞳)
- 幼真和幼真(两个同名同姓女孩的故事)
- 一只iPhone的全球之旅(苹果幕后全产业链运作完全解密)
- 大学生职业生涯规划(高校公选课精品课程系列教材)
- 思路广一点出路多一点
- 我们走过的六十年(1949-2009纪念中华人民共和国成立60周年纪念多党合作制度和人民政协建立60周年)
- 沉思录启示道德情操论心得
- 成功交际与实用口才
- 领导讲话艺术全集
- 速读中国历史
- 你也可以成为不同凡响的人
- 中国致公党简史(1925-2009)(精)
- 凝聚力(员工培训精华本)