杏子清洗干净，杏的重量是连核在内的重量哦，其实多一点少一点也没有什么太大的关系啦。

将杏子去核加入牛奶一起放入料理机里，打成泥。

淡奶油事现是在冰箱里冷藏的，取出用手动打蛋器将其搅打至浓稠。

再加入棉花糖搅打均匀，至棉花糖完全融化，这一步用的是液体草莓味棉花糖，如果没有，也可以加白糖，白糖比棉花糖要甜些，所以用量可以适当减少。

再把杏泥倒入淡奶油中，搅拌均匀即可。

准备好模具，将拌好的雪糕糊倒入模具中，放入冰箱里冷冻至凝固。