食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
炖鱼头的做法步骤
-
1亲人给了一条八斤多的大鱼。清洗干净。 -
2切好的鱼头，加所备调料腌制一小时。 -
3炒锅烧热放油烧至八九成热，放葱姜爆香，再把鱼头煎至两面金黄后，加适量的水，加料酒，香醋，盐，胡椒粉炖至汤汁成乳白色。 -
4胡萝卜切丁。 -
5放锅内炖熟。 -
6装盘开吃，味道鲜美。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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- 石锅拌饭
- 红油菠菜
- 野葱炒蛋
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- 海带拌土豆丝
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- 川贝枇杷瘦肉汤
- 糖醋虾
- 胡萝卜香肠披萨
- 酸菜焖花甲
- 豆芽海带排骨汤
- 香烤排骨
- 茄汁白玉菇
- 咖喱鸡肉蘑菇
- 番茄网红饭
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