食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
蚝油茄子的做法步骤
-
1准备食材。 -
2茄子切小滚刀备用。 -
3蒜切片。 -
4油温7分热下入蒜片爆香。 -
5倒入茄子不断的翻炒至变色。 -
6加入少许老抽翻炒上色，加入少许水，盖盖烧制茄子变软。 -
7加入蚝油翻炒均匀即可。 -
8成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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家常菜
下饭菜
夏季食谱
午餐
晚餐
- 奶香鸡蛋馒头
- 蘸汁豆腐
- 酸辣藕丁
- 香煎鹦哥鱼
- 红枣核桃露
- 菠萝水果茶
- 奶香黑芝麻蛋卷
- 菠萝虾仁
- 家常炒河粉
- 韭菜煎鸡蛋
- 芦笋炒山药
- 西芹炒百合
- 菠萝奶昔
- 芒果椰汁
- 草莓酥皮泡芙
- 萝卜炖腐竹
- 韩式蛤蜊汤面
- 二面馒头
- 盐焗鸡
- 白菜胡萝卜土豆汤
- 榴莲千层
- 清明枣蛋
- 玫瑰无粉菠萝蜜核马芬
- 自制鸡蛋柿子打卤面
- 蒸菠菜
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- 自五羊馆归伍国开有开招同何詹冯诸子饮山下（明·李孙宸）
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- 自京之昆明机上口占（当代·江南雨）
- 自京之楚州（宋·李复）
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