食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
家常烧排骨的做法步骤
-
1排骨加姜片，料酒焯水。 -
2捞出过凉水备用。 -
3起锅烧油放入冰糖炒化。 -
4炒化的冰糖小火继续炒制香油色下入排骨翻炒上色。 -
5加葱姜，八角，桂皮，香叶翻炒均匀。 -
6加生抽，老抽，耗油加水没过排骨大火烧开转小火慢慢炖一个小时。 -
7大火收汁加盐鸡精调味即可。 -
8出锅了，成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 五花肉炒平菇
- 肉末蒸南瓜
- 五彩肉蔬宝宝饭
- 香煎秋刀鱼
- 椰子煲鸡
- 砂锅牛腩
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- 蚝仔烙
- 糖炒蛋
- 可乐鸡翅
- 小葱皮蛋拌豆腐
- 南瓜糯米糕
- 手撕杏鲍菇
- 凉拌土豆丝
- 彩椒炒肉
- 辣拌蟹味菇
- 奥利奥冻芝士蛋糕
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- 鳝鱼排骨汤
- 家常炒豆腐
- 芦笋烧黄花鱼
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