食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
家常烧排骨的做法步骤
-
1排骨加姜片，料酒焯水。 -
2捞出过凉水备用。 -
3起锅烧油放入冰糖炒化。 -
4炒化的冰糖小火继续炒制香油色下入排骨翻炒上色。 -
5加葱姜，八角，桂皮，香叶翻炒均匀。 -
6加生抽，老抽，耗油加水没过排骨大火烧开转小火慢慢炖一个小时。 -
7大火收汁加盐鸡精调味即可。 -
8出锅了，成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 大葱虾肉包
- 苹果酱
- 青蒜炒腊猪脸
- 可乐鸡翅
- 清炒黄瓜丝
- 青椒炒肉
- 蛋炒饭
- 香菇酱笋丁
- 无糖布朗尼
- 五彩沙拉
- 家常烩麻食
- 清明果，艾糍粑
- 豆角葱香炒饭
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- 焖牛腩
- 羊脖子烩萝卜
- 清明粿
- 鲜肉饺子
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