食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
家常烧排骨的做法步骤
-
1排骨加姜片，料酒焯水。 -
2捞出过凉水备用。 -
3起锅烧油放入冰糖炒化。 -
4炒化的冰糖小火继续炒制香油色下入排骨翻炒上色。 -
5加葱姜，八角，桂皮，香叶翻炒均匀。 -
6加生抽，老抽，耗油加水没过排骨大火烧开转小火慢慢炖一个小时。 -
7大火收汁加盐鸡精调味即可。 -
8出锅了，成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 大白菜鸡肉浓汤
- 香菜拌豆干
- 凉拌萝卜丝
- 秋梨炖雪蛤
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- 红焖羊排
- 老干妈蒸排骨
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- 鲫鱼焖豆腐
- 红烧鱼块
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- 吐司三明治
- 土豆炖豆角
- 甘蓝菜炒五花肉
- 蛤蜊蒸蛋
- 蘑菇豆腐虾汤
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- 清淡红薯粉
- 泡椒炒肉丝
- 啤酒烧青鱼
- 菠菜鱼
- 蒜苗炒蘑菇
- 干锅猪肉白菜炖粉条
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