食材明细
- 中辣 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
田螺鸡的做法步骤
-
1备好图中材料：1.田螺买马上可以吃的，让店家帮去掉“屁股”2.图中的酸笋只用了一半3.紫苏叶子和梗分开。 -
2田螺冷水下锅，加入20g盐，煮开后煮5分钟，捞出冲冷水，沥干水分，备用。 -
3锅内下油，放入沙姜八角香叶小米辣，姜，紫苏梗一起爆炒出香味。 -
4放入田螺，适量盐，翻炒5分钟。 -
5再放入鸡肉。 -
6加入适量生抽和老抽。 -
7放入酸笋。 -
8翻炒10分钟。 -
9倒入500ml啤酒和500ml水（啤酒什么牌子多少℃都可以)。 -
10煮开，加入适量盐和一勺红油，焖20分钟（红油没有可以不放）。 -
11再放入紫苏叶。 -
12再焖20分钟即可。 -
13成品图 -
14成品图 -
15成品图 -
16成品图 -
17成品图 -
18成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 粉蒸羊肉
- 炸茄盒
- 李子酱大吐司
- 笋香什锦丝
- 凉拌牛肉
- 大倭瓜韭菜鸡蛋水饺
- 黄瓜丁炒黄豆
- 椰丝小饼
- 脐橙汁
- 蛋花花雕酒
- 香菇炒千张
- 椰香海绵蛋糕
- 鱼香茄子
- 菜肉包子
- 红豆薏仁豆浆
- 水果奶油蛋糕杯
- 猪肉汉堡包
- 红豆小丸子
- 甜蜜西红柿
- 驴打滚
- 炖大骨头
- 蒜蓉蒸茄子
- 米饭煎饼
- 鸡蛋饼
- 红枣曲奇
- 将要结束了用英语怎么说
- 将计什么什么的成语
- 将计就计
- 将遇什么什么的成语
- 将遇良才
- 将遇良材
- 将错什么什么的成语
- 将错就错
- 将门什么什么的成语
- 将门出将
- 将门无犬子
- 将门有将
- 将门虎子
- 将陋什么什么的成语
- 将陋就简
- 废寺（明·唐之淳）
- 废寺（明·张治）
- 废寺（清·李锴）
- 废寺（清·杨芳灿）
- 废居歌（明·徐熥）
- 废居行（唐·张籍）
- 废居行（宋·徐照）
- 废居行（宋·谢翱）
- 废屋（明·何景明）
- 废帝时童谣三首 其一（隋·无名氏）
- 废帝时童谣三首 其二（隋·无名氏）
- 废庙（宋·孔平仲）
- 废桑畦种花（宋·姜特立）
- 废檠（清·刘堮）
- 废烽台（宋·韩维）
- 钞票的故事(全彩插图)/百读不厌的经典故事
- 心灵对话(第3版中学生心理咨询实录)/中学生心灵自助丛书
- 费曼统计力学讲义(精)
- 猫武士五部曲(族群黎明新译本6群星之路适读年龄10+)
- 最好的生活是与喜欢撞个满怀/她阅读经典散文系列
- 聚珍全本天机一贯(上中下)(精)/四库未收子部珍本汇刊
- 动物的屎尿屁(精)
- 新时代中国对外经济战略研究
- 马斯洛论管理(修订版华章经典管理)
- 德拉克洛瓦(自由与浪漫)(精)/纸上美术馆/中国国家地理
- 爱的教育(升级版)/世界少年文学经典文库
- 技术供需匹配与主体交易机会挖掘
- 鲜枣课堂(5G通识讲义)
- 房子的记忆
- 先秦两汉文化名人小传/品中国古代文人