食材明细
- 中辣 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
田螺鸡的做法步骤
-
1备好图中材料：1.田螺买马上可以吃的，让店家帮去掉“屁股”2.图中的酸笋只用了一半3.紫苏叶子和梗分开。 -
2田螺冷水下锅，加入20g盐，煮开后煮5分钟，捞出冲冷水，沥干水分，备用。 -
3锅内下油，放入沙姜八角香叶小米辣，姜，紫苏梗一起爆炒出香味。 -
4放入田螺，适量盐，翻炒5分钟。 -
5再放入鸡肉。 -
6加入适量生抽和老抽。 -
7放入酸笋。 -
8翻炒10分钟。 -
9倒入500ml啤酒和500ml水（啤酒什么牌子多少℃都可以)。 -
10煮开，加入适量盐和一勺红油，焖20分钟（红油没有可以不放）。 -
11再放入紫苏叶。 -
12再焖20分钟即可。 -
13成品图 -
14成品图 -
15成品图 -
16成品图 -
17成品图 -
18成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 山楂红烧肉
- 巧克力豆戚风蛋糕
- 萝卜炒牛肉
- 奥地利苹果派
- 核桃红枣冰糖苹果米糊——婴幼儿健康营养米糊
- 三红汤
- 营养早餐
- 菠萝鸡粒炒饭，偶滴最爱~吃货们有福鸟。O(∩_∩)O哈哈
- 蓑衣萝卜泡菜
- 广式腊肉
- 自制紫薯干
- 花生酱
- 姜米莲菜
- 酥炸藕合
- 自晒干豇豆
- 秋季最佳饮品——冰糖雪梨
- 姜汁皮蛋
- 乱炖
- 卤鸡爪
- 豆渣玉米小饼
- 细腻绵软口感超赞的----【戚风蛋糕卷】
- 麻辣有机花菜
- 烤香蕉——十分钟搞定的快手小甜点
- 百吃不厌------啤酒红烧肉
- 手擀意式黑珍珠面（一）黑珍珠城堡里的玫瑰花圃【传统的意式面】新鲜尝
- 鬓什么什么横的成语
- 鬓什么什么香的成语
- 鬓什么禅什么的成语
- 鬓什么衣什么的成语
- 鬓什么钗什么的成语
- 鬓影什么什么的成语
- 鬓影衣香
- 鬨什么什么笑的成语
- 鬨什么大什么的成语
- 鬨堂什么什么的成语
- 鬨堂大笑
- 鬻什么为什么的成语
- 鬻什么什么世的成语
- 鬻什么什么价的成语
- 鬻什么什么凤的成语
- 寄题云屋赵资敬启蒙亭风雩亭二首（宋末元初·方回）
- 寄题云屋（明·守仁）
- 寄题云门寺梵月无侧房（唐·皎然）
- 寄题云门松风阁（明·释宗泐）
- 寄题五夫先垄（元末明初·蓝仁）
- 寄题五峰为叶本厚父作（明·陈献章）
- 寄题五老峰（清·郝维讷）
- 寄题京山书院（宋·林希逸）
- 寄题从兄坤载村居（唐·李咸用）
- 寄题仰止亭（宋·曾丰）
- 寄题任况之樗翁轩诗（宋·苏过）
- 寄题任子严漕使盘园（宋·张镃）
- 寄题休宁赵氏云屋省心翠侍问道亭有有堂五首（宋末元初·方回）
- 寄题众乐亭（宋·王安石）
- 寄题会文阁（宋·许景衡）
- 花木马亲子故事屋
- 可怕的科学：风靡全球的科学宝典
- 学会自我保护（全10册）
- 快乐贴纸乐园2-6岁专注力训练贴纸书（全12册）
- 趣味冒险岛（全5册）
- 小故事大道理
- 儿童成长启迪暖心绘本（全8册）
- 中国古典文学四大名著:注音版(全4册)
- 科学真好玩(全10册）
- 365夜睡前故事 美绘注音版(全4册)
- 儿童安全教育启蒙绘本--危险的电流（四色）
- 全脑开发进阶训练(全12册)
- 我的双语情境游戏大书精装3册（大世界+我的家+小动物）
- 中国古典文学四大名著(彩图注音版共4册)
- 飞花令里读诗词