食材明细
- 中辣 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
田螺鸡的做法步骤
-
1备好图中材料：1.田螺买马上可以吃的，让店家帮去掉“屁股”2.图中的酸笋只用了一半3.紫苏叶子和梗分开。 -
2田螺冷水下锅，加入20g盐，煮开后煮5分钟，捞出冲冷水，沥干水分，备用。 -
3锅内下油，放入沙姜八角香叶小米辣，姜，紫苏梗一起爆炒出香味。 -
4放入田螺，适量盐，翻炒5分钟。 -
5再放入鸡肉。 -
6加入适量生抽和老抽。 -
7放入酸笋。 -
8翻炒10分钟。 -
9倒入500ml啤酒和500ml水（啤酒什么牌子多少℃都可以)。 -
10煮开，加入适量盐和一勺红油，焖20分钟（红油没有可以不放）。 -
11再放入紫苏叶。 -
12再焖20分钟即可。 -
13成品图 -
14成品图 -
15成品图 -
16成品图 -
17成品图 -
18成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 番茄牛肉意大利面
- 鲍鱼粽子 锡纸包
- 竹笋烧排骨
- 椰蓉混酥球
- 五花肉蒸笋干菜
- 【盐焗猪扒】----在家来个烛光晚餐
- 辣椒虾仁蛋炒饭
- 红烧山药鸡肉丸
- 超简单完美戚风蛋糕
- [家常主食]----------原味手抓饼
- 省油酱烧茄子泥
- 【家常主食】----------奶香烙饼
- 奶油裱花蛋糕
- 韭菜香干炒肉丝
- 【酱脆萝卜皮】----最受欢迎的餐前菜,好吃不在出身低
- 酸汤馄饨
- 酱焖猪蹄
- 鲜肉馄饨
- 自制草莓酱
- 盐水豆腐
- 煲一锅好汤过夏天-----凉瓜排骨汤
- 鸡蛋甜酒
- 蔓越莓奶酥饼干
- 烤出朵朵健康小花----全麦核桃花包
- 酱烧黄鱼
- 泣什么什么下的成语
- 泣什么什么仰的成语
- 泣什么什么凤的成语
- 泣什么什么声的成语
- 泣什么什么如的成语
- 泣什么什么心的成语
- 泣什么什么情的成语
- 泣什么什么戈的成语
- 泣什么什么染的成语
- 泣什么什么膺的成语
- 泣什么什么襟的成语
- 泣什么什么雨的成语
- 泣什么什么颡的成语
- 泣什么可什么的成语
- 泣什么如什么的成语
- 赠广通上人（唐·权德舆）
- 赠广都寓舍贤妇二喻诗（宋·顿起）
- 赠广陵妓（唐·张又新）
- 赠广陵马推官（宋·邹浩）
- 赠广靖上人（宋·张耒）
- 赠庄上人（唐·贾岛）
- 赠庄孔易先生（明·林光）
- 赠庄季路（宋·吕本中）
- 赠庄将军（明·韩上桂）
- 赠庄得全太史使西越（明·区大相）
- 赠庄浪王镇抚（明·程本立）
- 赠庄童子（宋·王十朋）
- 赠庄锦衣海峰（明·符锡）
- 赠庆别驾（元末明初·谢应芳）
- 赠庆恩禅师（宋·刘弇）
- 挺经冰鉴+菜根谭+呻吟语+格言联璧(全4册)
- 许渊冲：永远的西南联大
- 德福新机考听力基础训练/德福新机考系列丛书
- 国家行动
- 大学德语四级词汇全攻略(修订版)
- 2024新高考化学真题全刷(基础1500题共2册)
- 朕说历史漫画：历史原来这么有趣
- 2018-2023年全国及各省市高考数学试题及解答(精)
- 北极
- 手套树
- 历届CGMO试题及解答(精)
- 小保罗
- 多维度视角下的英语教育教学探索
- 机械制造工程训练（第3版）
- 远航(精)/吴尔夫作品集