食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
和菜的做法步骤
-
1白菜清洗干净改刀备用。 -
2五花肉切片。 -
3豆腐切块。 -
4片粉切块，这是我们家乡的特色，其它地方都没有这个。 -
5先把肥肉放在锅中炒出油。 -
6放花椒炒香，放肉，葱，姜。 -
7加料酒，老抽，生抽。 -
8肉炒八分熟下入大白菜。 -
9翻炒均匀。 -
10放入豆腐和片粉。 -
11翻炒均匀盖上盖子小火炖十分钟。 -
12加盐，鸡精翻炒均匀即可。 -
13成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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- 养生地瓜粥
- 苹果派
- 剁椒炒肉末小白菜
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- 杂蔬萝卜丸子
- 莞式咸汤丸
- 奶酪红薯圆子
- 青酱意面
- 酸黄瓜西多士
- 火腿西多士
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- 红薯老姜红糖水
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- 西红柿炖蛋
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- 面筋老豆腐烧圆白菜
- 大盘鸡
- 土豆馒头
- 狮子头盖饭
- 魔芋牛肝菌炒牛肉
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