食材明细
- 咸香 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
猪肉土豆胡萝卜焖面的做法步骤
-
1起锅烧油放入冰糖炒制香油色，放入提前切好的肉块翻炒均匀上糖色，放葱姜继续翻炒。 -
2放料酒，生抽，老抽。 -
3翻炒均匀。 -
4加水没过肉小火慢慢炖半个小时。 -
5胡萝卜土豆去皮切小块。 -
6和好的面团醒十分钟。 -
7分成小剂子刷上油在醒二十分钟。 -
8抻成长条。 -
9炖好的肉放入胡萝卜和土豆在小火炖10分钟。 -
10放入面条小火闷10分钟。 -
11加盐，鸡精调味。 -
12出锅了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
面条
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