食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酸辣手撕包菜的做法步骤
-
1包菜洗干净，撕成小块。 -
2肥肉切小块、蒜拍扁、指天椒和干辣椒分别切段。 -
3取一个小碗，加3勺生抽、3勺香醋、半勺老抽调成味汁。 -
4锅内热油，下肥肉小火炒香炒出油。 -
5下干辣椒、大蒜炒香。 -
6将包菜和指天椒放入锅中，翻炒几下至包菜稍变软。 -
7淋上适量调制好的味汁。 -
8调入少许盐和鸡精，大火翻炒几下。 -
9成品图。
小窍门
1、做这道手撕包菜加点肥肉先入锅炒出油，可起到很好的增香效果。
2、包菜很容易熟入锅后不宜久炒，才能保证脆爽的口感。
3、调制味汁时加入生抽、老抽均有咸味，最后盐要少放一点。
2、包菜很容易熟入锅后不宜久炒，才能保证脆爽的口感。
3、调制味汁时加入生抽、老抽均有咸味，最后盐要少放一点。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 蓝莓蒸蛋糕
- 黑木耳素炒大白菜
- 彩色烧麦
- 白吐司
- 家乡美食~驴肉烧麦
- 麻蚶子炒鸡蛋
- 香菜拌藕片
- 心太软
- 家常饸饹面
- 彩虹包子
- 榨菜片冬笋炒毛豆
- 海蛎煎饼
- 糖桂花紫薯泥
- 彩虹鱼包
- 彩虹双眼包
- 蒜泥白肉
- 彩虹花冠
- 彩虹球
- 海星包
- 素炒菠菜
- 韭菜炒豆干
- 炸蘑菇
- 肉末烩豆腐
- 宫保鸡丁——致我们终将逝去的学生时代
- 炝拌藕丁
- in your own way
- in your own way
- in your place
- in your pocket
- in your possession
- in your power
- in your prime
- in your right mind
- in your sixties
- in your teens
- in your thinking
- in your thirties
- in your turn
- in your twenties
- I/O
- 寿春进祝圣七首 守在四夷（唐·贯休）
- 寿春进祝圣七首 山呼万岁（唐·贯休）
- 寿春进祝圣七首 搜扬草泽（唐·贯休）
- 寿春进祝圣七首 文有武备（唐·贯休）
- 寿春郡王阁春帖子（宋·夏竦）
- 寿晓师七秩两律（近现代·叶云峰）
- 寿晓湘李大司寇八十一一百韵（明·释今无）
- 寿晓老二首（近现代·李西庚）
- 寿景山人（明·薛始亨）
- 寿暹侄（宋·苏泂）
- 寿曹君梦渔二首（近现代·冯君辉）
- 寿曹大博以东宪台治新筑亭馆扁榜寄意 咏归（宋·程公许）
- 寿曹大博以东宪台治新筑亭馆扁榜寄意 垂光（宋·程公许）
- 寿曹大博以东宪台治新筑亭馆扁榜寄意 莺花（宋·程公许）
- 寿曹太母（明·董其昌）
- 小学生百科知识AB卷 3你见机
- 4年级/小学英语阅读理解100+8篇
- 数学奥赛天天练 小学5年级(第6版)
- 小学生小古文120课 六十课上册
- 新时代师范教育门外谈(精)
- 高效油气流动综合出砂管理/国外油气勘探开发新进展丛书
- 页岩储层微观尺度描述--方法与挑战/国外油气勘探开发新进展丛书
- 广东省财政科技专项资金绩效评价体系研究/企业发展研究书丛
- 我的第一本安全故事图画书(共4册)
- 紫宅
- 农产品电子商务与网购食品质量安全管理研究
- 现代油藏工程(第2版)
- 库尔贝/西方绘画大师经典作品
- 数码摄影曝光手册
- 赛车总动员(附笔记本2英文原版)/迪士尼原声电影故事英语听读