食材明细
- 原味 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
干锅虾的做法步骤
-
1准备虾，把虾胡须剪掉。 -
2蒜剥皮，葱切段。 -
3虾里加盐，生粉，煨一会。 -
4锅里到油，油多一点，放虾和蒜瓣下去。 -
5十五分钟后，把油倒出，在翻炒均匀，尽量没油。 -
6干锅以后，下葱段，芝麻。 -
7出锅。
小窍门
油多一点，虾会酥一些，一定把油倒出，靠干。口感才会好。
使用的厨具：炒锅
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