“山珍的组合，舌尖的诱惑。”
食材明细
- 微辣 口味
- 爆 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
素炒山珍的做法步骤
-
1香菇除去黑色根部，对半切开，洗净。 -
2烧开水，把切好的香菇焯大约10分钟左右（蘑菇类一定要做熟），多焯一会。 -
3焯好的香菇拿出放到凉水里备用。 -
4干木耳泡发。 -
5半根胡萝卜洗净切菱形片。 -
6胡萝卜沸水焯大约1分钟左右。 -
7焯好的胡萝卜过凉水，备用。 -
8麻椒去掉蒂。 -
9麻辣切成长条备用。 -
10大蒜拍扁，葱切断，油热爆香。 -
11依次加入香菇，木耳，胡萝卜，麻椒，翻炒均匀。 -
12加入海天海鲜酱油一勺，盐1勺。 -
13临出锅，加入鸡精，关火，翻炒均匀。 -
14鲜香营养美味的佳肴就完成啦！
小窍门
香菇富含多种营养成分，尤其适合老年人和体弱者食用，可以增强免疫力。
木耳如果年纪较大者吃，可以用沸水焯熟后再炒，口感也非常不错，有咬劲。
喜欢吃肉的朋友可以油热后先炒肉类。
木耳如果年纪较大者吃，可以用沸水焯熟后再炒，口感也非常不错，有咬劲。
喜欢吃肉的朋友可以油热后先炒肉类。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 牛肉胡萝卜香菇水饺??
- 绿豆莲子汤
- 泡椒黄辣丁
- 酸黄瓜厚蛋卷
- 酸甜五花烧土豆
- 鸡翅烧毛豆
- 虾皮蒸鸡蛋
- 清蒸海鲈鱼
- 香菇酱肉包
- 百搭炸水果
- 茴香鸡蛋水饺
- 无油无水的奶香小馒头，平底锅就可以搞定
- 麻辣香锅
- 蒜蓉粉丝蒸扇贝
- 茴香球炒火腿肠
- 拌蛰头
- 凉拌水果萝卜
- 茄子炖豆角
- 蔓越莓板栗糕
- 海带土豆片
- 自制炸油条
- 炒牛包衣花头
- 姜糖茶
- 海带土豆片
- 土豆海带清汤面
- sylphic
- sylphlike
- sylva
- sylvan
- symbiont
- symbiosis
- symbiotic
- symbol
- symbolic
- symbolically
- symbolic language
- symbolic meaning
- symbolic of
- symbolisation
- symbolise
- 晓发（明·戴冠）
- 晓发（明·范汭）
- 晓发（明·释今无）
- 晓发（明·陶安）
- 晓发（明·陶安）
- 晓发（明·韩奕）
- 晓发（清·孙原湘）
- 晓发（清·孙周）
- 晓发（清·宋景关）
- 晓发（清·左锡璇）
- 晓发（清·张洵佳）
- 晓发（清·张裕钊）
- 晓发（清·张问陶）
- 晓发（清·李宪皓）
- 晓发（清·林则徐）
- 企业文化管理/北清仁德管理咨询培训系列丛书
- 未来十年中国经济发展趋势展望
- 做人民满意的公务员
- 中国视角的人类哲学
- 朝花夕拾(学生版)/新课标经典名著
- 神煌(Ⅳ合纵连横)
- 我在你的世界下落不明
- 我们说好的一辈子
- 中共中央一支笔(胡乔木)
- 瞿秋白传
- 毛泽东蒋介石与斯大林(上)
- 毛泽东蒋介石与斯大林(下)
- 张国焘这一生
- 卡耐基沟通术(让你魅力倍增的交际技巧大全集)
- 蕙芳日记芸兰日记(精)