食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
酸菜豆腐鱼汤的做法步骤
-
1罗非鱼一条处理干净，剖开后斩成大块。 -
2加入料酒、葱段、姜丝，腌制十分钟。 -
3姜切片、酸菜冼净挤干水份净切段。 -
4北豆腐切成块。 -
5锅内加少许油，放入姜片小火炒香。 -
6放入酸菜炒干水份，盛出备用。 -
7将鱼块放入锅内小火两面煎至微黄。 -
8一次性加入适量开水。 -
9上盖大火煮五分钟转小火再煮十分钟，此时汤色变浓变白。 -
10加入酸菜、豆腐、胡椒粉，小火煮五分钟。 -
11最后调入适量盐和鸡精。 -
12成品图。
小窍门
1、鱼块煎至微黄加入开水后，要先用大火煮几分钟，这样汤色才会变浓变白
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
家常菜
午餐
晚餐
- 鸡腿肉炒娃娃菜
- 杂粮包子
- 辣炒花蛤
- 芝麻酱蒜泥芹菜叶
- 清蒸海红
- 咖啡霜奥利奥小甜点
- 炖排骨
- 熏五花肉
- 番茄泡饼
- 自制腊鸭
- 瘦身汤
- 裙带菜炒萝卜
- 酸汤肥牛煲
- 凉拌秋葵虾仁
- 腊肉炒荷兰豆
- 寿喜锅
- 椒麻鸡
- 煎汤圆
- 卤大鹅
- 煎汤圆
- 蟹黄白菜手擀面
- 炝拌芹菜
- 虎皮尖椒
- 肉末蟹味菇酱
- 胡萝卜黄金早餐饼
- 弋者何慕
- 弋者何篡
- 式什么之什么的成语
- 式什么什么功的成语
- 式什么什么情的成语
- 式什么什么舞的成语
- 式什么什么虐的成语
- 式什么寇什么的成语
- 式什么式什么的成语
- 式好之情
- 式好什么什么的成语
- 式歌什么什么的成语
- 式歌式舞
- 式遏之功
- 式遏什么什么的成语
- 浣溪沙 咏木香（宋·张元干）
- 浣溪沙 咏柳（清·陈尔士）
- 浣溪沙 咏梅花，赠画中美人（清·顾贞立）
- 浣溪沙 咏梅（清·张振）
- 浣溪沙 咏橘（宋·苏轼）
- 浣溪沙 咏海棠（近现代末当代初·张伯驹）
- 浣溪沙 咏笔（元·王哲）
- 浣溪沙 咏芍药金系腰海陵席上作（宋·曾协）
- 浣溪沙 咏茧（清·李雯）
- 浣溪沙 咏荷（近现代·俞律）
- 浣溪沙 咏雪（明·沈宜修）
- 浣溪沙 咏马缨花（近现代·顾随）
- 浣溪沙 咏鹊（元·沈禧）
- 浣溪沙 哀悼采师（当代·周燕婷）
- 浣溪沙 品茶（近现代·邓嘉缜）
- 中国城市治理蓝皮书(2017-2018)/城市学文库
- 机械基础(第3版普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 中国石油甘肃销售组织史资料(附卷1组织人事大事纪要附录上下)(精)
- 汽车使用与维护(第2版高等职业教育汽车类专业规划教材)
- 幼儿启蒙认知贴纸(缤纷的生活)/快乐贴纸乐园
- ERP原理及应用实验教程(石油高等院校特色规划教材)
- 普通心理学(第5版心理学基础课系列教材新世纪高等学校教材)
- 数控车工技能训练与考级(新世纪中等职业教育数控技术应用类课程规划教材)
- 英语B级真题考试指南(3级\B级考生适用2019.6 2018.12-2014.6)
- 中华法系(第12卷)
- 水土保持与荒漠化防治概论(第2版国家林业和草原局普通高等教育十三五规划教材)
- 历年真题精解(公安专业知识2020中公版)/国家公务员录用考试真题系列
- 湖羊高效养殖生产技术指导
- 党政机关公开遴选公务员考试案例分析
- 中共中央国务院关于坚持农业农村优先发展做好三农工作的若干意见