食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
酸菜豆腐鱼汤的做法步骤
-
1罗非鱼一条处理干净，剖开后斩成大块。 -
2加入料酒、葱段、姜丝，腌制十分钟。 -
3姜切片、酸菜冼净挤干水份净切段。 -
4北豆腐切成块。 -
5锅内加少许油，放入姜片小火炒香。 -
6放入酸菜炒干水份，盛出备用。 -
7将鱼块放入锅内小火两面煎至微黄。 -
8一次性加入适量开水。 -
9上盖大火煮五分钟转小火再煮十分钟，此时汤色变浓变白。 -
10加入酸菜、豆腐、胡椒粉，小火煮五分钟。 -
11最后调入适量盐和鸡精。 -
12成品图。
小窍门
1、鱼块煎至微黄加入开水后，要先用大火煮几分钟，这样汤色才会变浓变白
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
家常菜
午餐
晚餐
- 南瓜发面梅干菜包子
- 玛格丽特饼干
- 小番茄糖葫芦
- 学做蛋挞
- 家常版珍珠奶茶
- 清蒸太阳鱼
- 香煎带鱼
- 土豆烧牛腩
- 带鱼炖豆腐
- 孜然羊肉
- 鱿鱼炒韭菜
- 烧黄花鱼
- 甜辣酱烧豆腐
- 白菜砂锅
- 红烧太阳鱼
- 菠菜馒头
- 水煮牛肉
- 草莓酸奶杯
- 烧麦
- 韭菜酱豆腐
- 丝瓜肉片汤
- 杏鲍菇丸子汤
- 番茄凤尾蘑
- 豆腐青菜汤
- 玉米猪肉饺
- 什么什么千里的成语
- 什么什么千金的成语
- 什么什么千钧的成语
- 什么什么千门的成语
- 什么什么千随的成语
- 什么什么千骑的成语
- 什么什么升堂的成语
- 什么什么升天的成语
- 什么什么升平的成语
- 什么什么升木的成语
- 什么什么升高的成语
- 什么什么半下的成语
- 什么什么半信的成语
- 什么什么半假的成语
- 什么什么半古的成语
- 舟泊兰江（清·吴宗爱）
- 舟泊兰溪湖头市遇雨（宋·姚勉）
- 舟泊凤皇台寄怀季平（清·丘逢甲）
- 舟泊剑津怀亡友刘复庵（清·许润）
- 舟泊匡庐次韵荅胡生（明·杨士奇）
- 舟泊半山（清·董潮）
- 舟泊华亭述怀（明·夏原吉）
- 舟泊南昌希举彦成两王孙移酌泛月作（明·邓云霄）
- 舟泊南昌石亭寺（明·张弼）
- 舟泊南湖有怀二首（明·杨基）
- 舟泊吉隆（清·丘逢甲）
- 舟泊吴城山龙王祠（明·唐文凤）
- 舟泊吴江三首（宋·杨万里）
- 舟泊吴江呈继上人（明·孙作）
- 舟泊四会新路（明·赵不踰）
- 中药学习题集(新世纪全国高等中医药院校规划教材配套教学用书)
- 经济学及应用(第2版全国高等职业学校市场营销专业教材)
- 炼化企业电离辐射防护口袋书/石油石化有害因素防护系列口袋书
- 小学生优秀作文(3-6年级)/全能辅导王
- 大学计算机基础实训教程(高等院校信息技术课程精选规划教材)
- 裁判文书释法说理方法(最高人民法院裁判文书释法说理指导意见的案例解读)
- 美丽乡村环境卫生建设
- 音乐教育心理学概论
- 中国公司法(中国公司法的问题与出路)/远观译丛
- 酒店管理概论(新世纪高职高专酒店管理专业系列规划教材)
- 在鲜红的旗帜下--精品微型党课选编
- 非洲法评论(2017年卷)
- 杭州运河(河道)文献集成(3)(精)/杭州全书
- 一战传奇
- 旋压钼坩埚(YS\T1247-2018)/中华人民共和国有色金属行业标准