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诗文
酱香鲫鱼
释义
食材明细
主料
鲫鱼
2条
辅料
辣椒
适量
豆瓣酱
一勺
蒸鱼豉油
适量
糖
适量
盐
适量
酱油
适量
生姜
适量
酱香 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
酱香鲫鱼的做法步骤
1
酱油处理干净,生抽辣椒大蒜备用。
2
锅里热油煎鱼两面起皮,盛出备用。
3
锅里留油炒辣椒,加一勺豆瓣酱,加适量糖和盐,加入清水。
4
加入鱼煮收汁。
5
这时加入蒸鱼油,生抽。
6
收汁加入青辣椒。
7
装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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chemically
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更新时间:2026/2/20 17:52:28