食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
土豆炖牛肉的做法步骤
-
1牛肉洗净。 -
2切成小块，热锅放水，放入温水中，开锅焯约10分钟。 -
3捞出后用热水洗净，把白沫儿洗掉。 -
4热锅放油，三分热放入葱姜蒜炒香。 -
5放入肉，老抽和冰糖不停的翻炒。 -
6每块肉都均匀上色。 -
7到入热水，水量没过肉，大火烧开后放入适量盐。 -
8转小火，放入花椒麻椒八角，辣椒，香叶小茴香等。 -
9炖了大概半个小时后，加入土豆，继续小火炖。 -
10炖到汤汁粘稠，尝一尝咸淡和肉的软硬，如果硬一些，再加点热水继续炖。（我又加了两三次热水）。 -
11汤汁收的差不多了，土豆也可以拿铲子铲碎。就可以出锅了，撒上香菜末。 -
12成品 -
13成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 培根意大利面——最主流的意面，少不了的美味主食！
- 榴莲冻芝士——奉上经典芝士蛋糕
- 凉拌猪肝
- 蘑菇焗饭——芝士与蘑菇的香味交织，演奏出的浓郁饭香
- 培根鸡蛋灌饼
- 奶香三文鱼
- 胡萝卜炒蒲瓜
- 紫菜虾皮多肉馄饨
- 蜜制小番茄
- 里脊肉夜开花汤面
- 3分钟搞定的快手美味小炒~特色沙茶肉
- 【菠萝果酱】
- 西湖鸡蛋饼
- 韩式芝士炒年糕
- 茄汁娃娃菜
- 橙汁冬瓜
- 香椿芽炒鸡蛋
- 三鲜水饺
- 香辣豆豉空心菜
- 茄酱肉松面包卷
- 蕃茄酱沙拉面包
- 蒜香茄丝
- 鸡翅迷们不可错过的【柠香烧鸡翅】
- 红烧肉
- 木瓜鲜奶冻
- 什么吊什么母的成语
- 什么吊什么礼的成语
- 什么吊什么行的成语
- 什么吊什么讯的成语
- 什么吊什么通的成语
- 什么同什么乔的成语
- 什么同什么人的成语
- 什么同什么俗的成语
- 什么同什么偶的成语
- 什么同什么化的成语
- 什么同什么受的成语
- 什么同什么召的成语
- 什么同什么可的成语
- 什么同什么合的成语
- 什么同什么和的成语
- 游胜果寺分韵得地字（明·邓林）
- 游胜果寺（明·孙一元）
- 游胜果寺（明·韩雍）
- 游胜泉寺（明·湛若水）
- 游胜法寺兼简深公（宋·陆绾）
- 游胡园观菊（清末近现代初·陈三立）
- 游能仁寺（明·金大车）
- 游能仁寺（明·金大车）
- 游臞庵（宋·吴芾）
- 游臞庵（宋·张镃）
- 游般若寺（明·洪恩）
- 游船（宋·刘攽）
- 游艮岩（明·庞嵩）
- 游艮岳（元·李孝光）
- 游芙蓉山八首（元·何中）
- 机械制图(附光盘非机械专业高职高专机电类课程规划教材)
- 像少年啦飞驰(精)
- 瓦格纳事件\尼采反瓦格纳/西方传统经典与解释
- 数学奥林匹克试题集锦(2007走向IMO)
- 生态学视野下的学前教育/多元视野下的学前教育丛书
- 国际视野下的学前教育/多元视野下的学前教育丛书
- 朱子新探索(精)/陈荣捷朱子学论著丛刊
- 新编教师书写技能与书面表达训练(高等师范院校教材)
- 中国文化(上下普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 教育学教程(多元文化背景下教师教育系列教材)
- 造型/新势力文丛
- 心理学教程(多元文化背景下教师教育系列教材)
- 养生之道
- 王的女人
- 湿度沉堕(美人伤三部曲之一)