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诗文
包菜炒粉条
释义
食材明细
主料
包菜
150g
粉条
1小把
鸡蛋
2个
胡萝卜
1小段
辅料
油
少许
盐
少许
鸡精
少许
生抽
少许
老抽
少许个
葱花
少许
蚝油
少许
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
包菜炒粉条的做法步骤
1
粉条用温水泡上2个小时。
2
切好葱花,包菜和胡萝卜都切成丝。
3
2个鸡蛋加入一点点盐,打好。
4
将鸡蛋炒好装盘备用。
5
做锅,油热葱花爆香先放入胡萝卜丝翻炒一会儿,然后放入包菜,断生后装盘备用。
6
再次做锅,锅中放入少许的水倒入粉条,要不断翻炒以免粘锅,这期间加入少许的生抽,老抽,耗油中小火煮上2,3分钟左右倒入包菜和胡萝卜丝。
7
最后倒入炒好的鸡蛋,放入少许盐和鸡精再翻炒几下即可出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/1/4 0:14:51