食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒸山药枸杞鸽子汤的做法步骤
-
1鸽子在市场买回来清洗干净。 -
2生姜切片。 -
3锅中烧水，水开后放入鸽子焯下水。 -
4洗去浮末。 -
5取一大汤碗装水，放入姜片。 -
6放入鸽子。 -
7放半勺白醋。 -
8放入高压锅中，上气后再蒸十五分钟关火。 -
9铁棍山药去皮洗净切成滚刀块。 -
10枸杞冲洗一下。 -
11高压锅气消后放入铁棍山药，盖上盖上气后再蒸五分钟关火。 -
12消气后打开锅盖，放入枸杞。 -
13放入盐调味。 -
14这样蒸出来的汤孩子吃肉不会像吃渣，小宝中午一个人吃完了整只鸽子，喝一碗汤，剩下的汤晚上煮面条他吃。
使用的厨具：高压锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹
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