食材明细
- 甜香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
抹茶奶油小四卷的做法步骤
-
1蛋黄、蛋清分离。 -
2蛋黄加入油和牛奶混合搅打均匀。 -
3筛入粉类。 -
4搅打均匀。 -
5蛋白加入柠檬汁打至粗泡后放入三分之一白糖。 -
6蛋白分三次放入白糖打至湿性发泡。 -
7取三分之一蛋白到蛋黄湖中。 -
8搅拌均匀。 -
9倒入蛋白中用切拌法搅拌均匀。 -
10切拌均匀。 -
11烤盘垫油纸后倒入面糊。 -
12烤箱预热后180度烤15分钟左右用牙签扎入后没有面糊粘上即成。 -
13奶油加糖打发。 -
14抹上奶油。 -
15卷好后放入冰箱冷藏定型。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
下午茶
- 玫瑰花卷
- 蒜蓉贻贝
- 清蒸蒜蓉夏威夷贝
- 牛肉面
- 鲍鱼蔬菜粥
- 奥尔良烤五花肉
- 培根金针菇卷
- 梅干菜肉包
- 小炒百合
- 酸辣豆腐汤
- 芒果慕斯蛋糕
- 菠萝派
- 做一只有内涵的小兔子----兔子奶黄包
- 三鲜水晶包
- 酱汁烤鹅腿
- 草莓果酱
- 蓝莓鸡肉面包卷
- 水晶蔬菜卷
- 面包机版猪肉松
- 豆沙月饼
- 餐桌必备下酒菜——凉拌什锦
- 手把手教您做蒜味脆皮肠
- 私房腊八粥
- 营养药膳：香甜水果汤
- 奶油小餐包
- a little thing
- a little while
- a little while
- alive
- alive and kicking
- alive and well
- aliveness
- a live one
- alive to
- alive with
- aliyah
- alkali
- alkaline
- alkalinity
- alkalise
- 次韵酬王梦得西湖上见寄（宋·张镃）
- 次韵酬王箴盘（清末民国初·林朝崧）
- 次韵酬王鉴叔（清·许传霈）
- 次韵酬用之见和（宋·舒岳祥）
- 次韵酬白天觉（宋·陈舜俞）
- 次韵酬盛秘丞黑桃二首（宋·刘攽）
- 次韵酬石秋（清末民国初·林朝崧）
- 次韵酬石纯兄并留别渝州诸友（近现代·黄假我）
- 次韵酬石谦伯二首（宋·许及之）
- 次韵酬礼之见贻（宋·强至）
- 次韵酬礼之见赠（宋·强至）
- 次韵酬祝彦直（宋·王庭圭）
- 次韵酬秋湘（近现代·萧梦霞）
- 次韵酬章教授（宋·方岳）
- 次韵酬答胡一之（宋·强至）
- 现代工矿业固体废弃物资源化再生与利用技术
- 赶羊比赛/汪汪队立大功儿童安全救援漫画故事书
- 再多一点(程新华和他的东方酒店梦想)
- 青绿山水(学一百通)/中国画基础技法丛书
- 桃子手记(共5册)
- 魔鸟嘎嘎嘶拉/超级警长龙克少年侦探小说系列
- 澳大利亚亚洲移民政策与亚洲新移民问题研究--20世纪70年代以来(精)
- 治理(中国大课题)
- 黄豆黄瓜与神秘声音/神奇小伙伴
- 莲山堂文集/厦门文献丛刊
- 选举制度/宪法知识丛书
- 人有人的用处--控制论与社会/科学元典丛书
- 世界新兴大学(特征与经验)/人工智能与变革管理系列丛书
- 数字普惠金融的原则方法与政策指引/数字普惠金融译丛
- 报告神探(1师父请上座)