食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
麻辣花卷的做法步骤
-
1面粉加入酵母，小苏打，2-3克盐拌匀，加入约40度的260克温水，揉成光滑面团，置入密封容器内放在温暖的地方发酵，这个季节每天都30?度，不开空调的房间，大约两个小时就ok。
-
2目测面团发至原来的两倍大，手指戳??个洞也不回缩，发酵过程就完成啦，这一步忘拍照啦！ -
3将面团分成三等份，取出一块，擀成约20×30cm的长方形。
-
4将面皮上薄薄的刷上一层油，然后均匀涂抹上麻辣蘸料和黑芝麻花椒粉。 -
5将面皮卷成卷。 -
6切成正三角形，顶角朝上用筷子压一下。
-
7蒸锅上水烧开，放上醒发了十五分钟花卷，大火蒸十五分钟，关火，虚火在闷五分钟后再掀锅盖。 -
8蒸好的花卷像不像一只只??呢。 -
9很有咬劲呢。
小窍门
蒸花卷时一定要全程大火，关火后虚蒸五分钟，全程不能掀锅盖哦。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
馒头花卷
- 芒果芝麻汤圆
- 青椒豆筋
- 爱穆的东北蕃茄鱼
- 萝卜丝煎饼
- 好吃不腻的美味早餐——春卷
- 秘制烤排
- 韭菜木耳炒肉丝
- 鲜虾萝卜丝——节后清仓又清火
- 飘香的香辣牙签牛肉
- 阳光正好的蜂蜜柠檬茶
- 香蕉糖果
- “芥末”荠菜
- 酥酥小饼干
- 井秀烧土锅炖茄子，不只是好吃那么简单，陶肽郎分享
- 蒜香鱼块
- 糯米糍
- 超级好吃的下饭酱
- 蜂蜜芝麻脆底小面包
- 懒人版红烧肉
- 翠花上酸菜
- 井秀烧土锅咸鱼煲仔饭
- 水煮肉片
- 清炒芦笋
- 黑米红薯寿司卷
- 培根蘑菇薯片薄饼
- big game
- big-game hunter
- bigger
- bigger than
- biggest
- biggie
- big hand
- big head
- bighead
- big head
- big headed
- bigheaded
- big-headed
- big-headed
- bigheaded
- 悯松（明·王鏊）
- 悯流亡（清·戴亨）
- 悯海棠（宋·钱时）
- 悯游（宋·范成大）
- 悯潦三章端民歌王兵宪宗鲁也余为广其辞焉（明·区大相）
- 悯灾歌（明·李梦阳）
- 悯灾诗三十二韵（清末近现代初·王易）
- 悯熯歌（明·李梦阳）
- 悯牛行（宋·许及之）
- 悯狱谣（宋·司马光）
- 悯生篇（明·王世贞）
- 悯白菊两枝作（宋·周紫芝）
- 悯盆松（宋·艾性夫）
- 悯禾（明·沈周）
- 悯红椒树子作（宋·周紫芝）
- 现代有轨电车系统规划及运作模式/现代有轨电车系列丛书
- 词汇(新日语能力考试思维导图训练法)
- 射频识别
应用技术(第2版全国高等职业教育十三五规划教材) - 精益医院(世界最佳医院管理实践原书第3版)/精益思想丛书
- 期权波动率与定价(高级交易策略与技巧原书第2版)/大连商品交易所丛书
- 战略管理/华章文渊管理学系列
- 手机摄影入门(拍出美照超简单)
- 生活在古罗马/历史生活绘本
- 微信公众号运营(微信群的组建吸粉和营销全彩印刷)
- 电商知识十万个为什么
- 新兴污染物的分析迁移转化与控制技术--以药物活性化合物为例/区域生态与环境过程系列丛书
- 城市安全与防灾规划原理(高等院校安全与减灾管理系列教材)
- 中国特色社会建设论(1978-1997)/高校马克思主义理论教学与研究文库
- 建国大业
- 建军大业