食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
麻辣花卷的做法步骤
-
1面粉加入酵母，小苏打，2-3克盐拌匀，加入约40度的260克温水，揉成光滑面团，置入密封容器内放在温暖的地方发酵，这个季节每天都30?度，不开空调的房间，大约两个小时就ok。
-
2目测面团发至原来的两倍大，手指戳??个洞也不回缩，发酵过程就完成啦，这一步忘拍照啦！ -
3将面团分成三等份，取出一块，擀成约20×30cm的长方形。
-
4将面皮上薄薄的刷上一层油，然后均匀涂抹上麻辣蘸料和黑芝麻花椒粉。 -
5将面皮卷成卷。 -
6切成正三角形，顶角朝上用筷子压一下。
-
7蒸锅上水烧开，放上醒发了十五分钟花卷，大火蒸十五分钟，关火，虚火在闷五分钟后再掀锅盖。 -
8蒸好的花卷像不像一只只??呢。 -
9很有咬劲呢。
小窍门
蒸花卷时一定要全程大火，关火后虚蒸五分钟，全程不能掀锅盖哦。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
馒头花卷
- 煎蛋萝卜丝汤
- 肉末烧茄子胡萝卜
- 鲜蘑菇红烧鸡肉
- 砂锅焗排骨虾仁
- 猪肉白菜炒香菇
- 奶香椰蓉面包卷，一次发酵，易出膜超蓬松，浓浓椰香和奶香味。
- 运城水疙瘩
- 肉丁香芋焖饭
- 烟熏鸭子
- 京酱肉丝
- 香菜梗炒土豆丝
- 蛋饺油豆腐排骨煲
- QQ布丁（超简单，只需要两个材料！）
- 麻辣水煮腰花
- 清蒸多宝鱼
- 鲜虾仁炒玉米粒
- 在家也可以打包的牛腩
- 鲜贝炒饭
- 火龙果山药糕
- 虾仁时蔬
- 玉米面菜团子
- 水晶青萝卜粿
- 空气炸锅版炸薯角
- 蔓菁桃胶
- 鸡蛋蔬菜饼
- 什么什么钓名的成语
- 什么什么钓禄的成语
- 什么什么钓誉的成语
- 什么什么钓谤的成语
- 什么什么钓鱼的成语
- 什么什么钓鳌的成语
- 什么什么钓鳖的成语
- 什么什么钗分的成语
- 什么什么钗横的成语
- 什么什么钗荆的成语
- 什么什么钜人的成语
- 什么什么钜公的成语
- 什么什么钜制的成语
- 什么什么钜卿的成语
- 什么什么钜字的成语
- 痁病（宋·曾几）
- 病不出门诗柬孙白轩毛芳谷范听庵三君（清·钱清履）
- 病不能从沈德远少卿草堂醵饮（宋·袁说友）
- 病不能寐作（元·廖大圭）
- 病中一二禅客见问因以谢之（唐·刘禹锡）
- 病中一首简陈行之（宋·晁公溯）
- 病中七夕（宋·杨万里）
- 病中三偈（宋·范成大）
- 病中三首（宋·俞德邻）
- 病中三首（明·释函是）
- 病中上元（宋·吕本中）
- 病中上钱尚父（唐·罗隐）
- 病中不复问节序四遇重阳既不能登高又不觞客（宋·范成大）
- 病中不寐简仲弟（明·程敏政）
- 病中与诸友（清·袁佑）
- 共因失效系统的可靠性分析方法(精)
- 航天器轨道确定的单位矢量法/航天测量船海上测控技术丛书
- 航天测量船气象保障技术/航天测量船海上测控技术丛书
- 航天测量船船姿船位测量技术/航天测量船海上测控技术丛书
- 航天测量船测控通信设备标校与校飞技术/航天测量船海上测控技术丛书
- 航天测量船海上测控技术概论/航天测量船海上测控技术丛书
- 航天测量船测控通信设备船摇稳定技术/航天测量船海上测控技术丛书
- 航天测量船船姿数据处理方法/航天测量船海上测控技术丛书
- CAD\CAM软件应用(附光盘MasterCAM版普通高等教育十一五规划教材)
- 汇编语言程序设计(普通高等教育十一五规划教材)
- 人机环境工程
- 初中级办公软件应用操作员考核指南
- 水资源与水环境系统工程(系统工程系列教材)
- 极化雷达遥感
- 数控加工工艺(高等职业教育机械类专业十一五规划教材)