“肉松吐司。”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
肉松吐司的做法步骤
-
11所有材料都称好，除了黄油，其它所有的材料都投进面包机启动和面功能先选择10分钟，然后看一下状，这时我又增加了10分钟，总共揉了2次。 -
2这时可把黄油投进面包机内继续揉面。 -
3揉至完成扩展，可拉出薄而有韧性的手套膜。 -
4揉圆放进面包机内进行第一次发酵发至1.5倍大,手指先沾上面粉，在面团表面上戳洞，若孔洞没有回缩就是发酵完成。 -
5把发酵好的面团取出按压开排气，把面团分成6等份，滚圆后盖保鲜膜松弛20分钟。 -
6取一个松弛好的面团，擀开边上的气泡拍掉，翻面，自上往下卷起。 -
7盖保保鲜膜醒发20分钟左右。 -
8再次擀开，翻面，抹上沙拉酱。 -
9再码上适量的肉松，自上往下卷起。 -
10卷好的面团码在模具内。 -
11放进烤箱发酵至8—9分满，手指粘面粉在面团上轻摁表面可缓慢回弹。 -
12发至8分满，白白胖胖的。 -
13放入预热好的烤箱，下层，上火150度下火170度，烘烤35分钟，顶部上色要及时盖锡纸。 -
14成品图。 -
15成品图。
小窍门
1.面粉的吸水量不同，环境不同吸水量也会不同，
建议方子里的水（液体）预留10—15克出来了，适当的进行调整，
（此温度仅供参考，请按自家烤箱温度进行调整）。
2.内馅可按个人的喜好来加。
建议方子里的水（液体）预留10—15克出来了，适当的进行调整，
（此温度仅供参考，请按自家烤箱温度进行调整）。
2.内馅可按个人的喜好来加。
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
- 腐竹胡萝卜烧牛腩
- 圣诞巧克力咕咕霍夫面包
- 胡萝卜豆浆
- 洋葱芹菜炒腊肠
- 鸭肉炖土豆
- 香菇冬笋爆红虾
- 胡萝卜土豆炖脆骨
- 辣炒白菜
- 酸辣荞麦面
- 水煮巴沙鱼
- 节气食单 | 冬至 冬至消寒粥
- 南瓜馅饼
- 素馅黄金饼
- 黑加仑蛋糕卷，美味与颜值并存
- 自制糯米肠
- 杏鲍菇炒糯米肠
- 番薯粥
- 自制油茶
- #清肠食谱#虾仁豆腐金针菇香菇汤
- 韭菜鸡蛋蒸饺
- 木耳山药排骨汤
- 培根煎蛋三明治
- 生菜南瓜香米糊
- 芹菜拌花生米
- 炒面
- went comping
- went for
- went in for
- went into
- went off
- went on
- went out
- went out for a walk
- went out of
- went out of his way
- went over
- went past
- went round
- went skiing
- went slowly back to
- 黄河（宋·李廌）
- 黄河（宋·梅尧臣）
- 黄河（宋·王安石）
- 黄河（宋·苏轼）
- 黄河（宋·韦骧）
- 黄河（当代·江南雨）
- 黄河（当代·陈振家）
- 黄河（明·史谨）
- 黄河（明·汪广洋）
- 黄河（明·范景文）
- 黄河（明末清初·屈大均）
- 黄河（清·允礽）
- 黄河（清·唐焯）
- 黄河（清·王材任）
- 黄河（清·许丽京）
- 日精进·初心卷
- 建设资源节约环境友好的绿色发展体系研究/能源经济文库
- 远大前程/狄更斯文集
- 西江流域传统聚落防灾史研究
- 雪狼
- 语义整合研究(篇章语义多维度系统分析)(精)/多维人文学术研究丛书
- 洪银兴学术自传(精)/改革开放进程中的经济学家学术自传
- 国际市场营销(第16版)
- 爱上面包板(电子制作入门爱上单片机姊妹篇)/i创客
- 故宫知时节(二十四节气七十二候)(精)
- 众神讲述的希腊神话(精)
- 21.0：当代简史
- 镜花缘(上下插图本)(精)/中国古典小说藏本
- 李尔王/莎士比亚经典作品集
- 数学也可以这样学(大自然中的几何学)/科学新悦读文丛