“肉松吐司。”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
肉松吐司的做法步骤
-
11所有材料都称好，除了黄油，其它所有的材料都投进面包机启动和面功能先选择10分钟，然后看一下状，这时我又增加了10分钟，总共揉了2次。 -
2这时可把黄油投进面包机内继续揉面。 -
3揉至完成扩展，可拉出薄而有韧性的手套膜。 -
4揉圆放进面包机内进行第一次发酵发至1.5倍大,手指先沾上面粉，在面团表面上戳洞，若孔洞没有回缩就是发酵完成。 -
5把发酵好的面团取出按压开排气，把面团分成6等份，滚圆后盖保鲜膜松弛20分钟。 -
6取一个松弛好的面团，擀开边上的气泡拍掉，翻面，自上往下卷起。 -
7盖保保鲜膜醒发20分钟左右。 -
8再次擀开，翻面，抹上沙拉酱。 -
9再码上适量的肉松，自上往下卷起。 -
10卷好的面团码在模具内。 -
11放进烤箱发酵至8—9分满，手指粘面粉在面团上轻摁表面可缓慢回弹。 -
12发至8分满，白白胖胖的。 -
13放入预热好的烤箱，下层，上火150度下火170度，烘烤35分钟，顶部上色要及时盖锡纸。 -
14成品图。 -
15成品图。
小窍门
1.面粉的吸水量不同，环境不同吸水量也会不同，
建议方子里的水（液体）预留10—15克出来了，适当的进行调整，
（此温度仅供参考，请按自家烤箱温度进行调整）。
2.内馅可按个人的喜好来加。
建议方子里的水（液体）预留10—15克出来了，适当的进行调整，
（此温度仅供参考，请按自家烤箱温度进行调整）。
2.内馅可按个人的喜好来加。
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
- 视觉·味道·小清新——金桔蛋糕卷
- 香辣土豆丁
- 西红柿鸡蛋面
- 自制燕麦饼干
- 超家糖醋小排
- 巧克力玛芬
- 熬猪油
- 凉拌羊肝
- 白灼大明虾
- 香橙咕噜肉
- 自制春游最佳小零食——咖喱牛肉干
- 莴笋鸡汤
- 又是一年菠萝季——凤梨虾球
- 浇汁豆腐
- 大白菜炖冻豆腐
- 五香甜沫
- 豆干炒肉丝
- 豆芽炒韭菜
- 素炒土豆丝
- 【鸿运当头双味虾】适合过年和宴请吃的菜
- 香葱火腿花卷
- 制作水晶抄手
- 椰香松脆小饼干
- 最简单的炒饭——葱香蛋炒饭
- 烙春饼
- electric shock
- electric storm
- electric stove
- electric torch
- electric train
- electric typewriter
- electric wire
- electrification
- electrifier
- electrify
- electrifying
- electro
- electrocardiogram
- electrocardiogram
- electrocardiograph
- 南海晚望（唐·贯休）
- 南海曲（明·徐渭）
- 南海杂诗三首（清·史申义）
- 南海梁宗烈枉顾定山有诗和之（明·庄昶）
- 南海欧工部养子某能诗近有人持泉州尤山人侍（明·徐渭）
- 南海歌渔（明·陈洸）
- 南海泛舟至讯洲岛次顾亭林《海上四首》韵（当代·汪茂荣）
- 南海浴日亭拜长至（明·汤显祖）
- 南海浴日亭（明·林光）
- 南海登粤王台（明·王称）
- 南海石门戍怀古（唐·陈陶）
- 南海神庙伏波铜鼓歌（清·江之纪）
- 南海神庙怀亡友李南涧（清·黎简）
- 南海神庙碑附诗（唐·韩愈）
- 南海神庙观龙取师子洋（清·黎简）
- 女性主义文学批评
- 体育教育实习新论
- 管理学(21世纪高等学校成人高等教育现代远程教育系列规划教材)
- 互换性与测量技术学习指导及习题集(高等职业教育机电类十一五规划教材)
- 现代实用社会学(高职高专专用教材)
- 模具数控加工(高等职业教育机电类模具专业十一五规划教材)
- 电子技术基础实验(电子科技大学国家级实验教学示范中心系列教材)/大学实验指导系列丛书
- 计算机网络技术(计算机专业21世纪职业技术教育规划教材)
- 职业教育学概论
- 电工技术与技能训练
- 经济与政治基础知识
- 实用宝玉石鉴赏方法与技巧
- 科学发展观与高校教育管理
- EDA技术及实验(理工类应用型人才培养系列教材)
- 脑电图精粹/临床医学病例精粹译丛