食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蛋炒饭的做法步骤
-
1准备好食材。米饭一碗。土豆，青红辣椒，葱，火腿，都切丁。土豆清冷水过滤三遍，洗出淀粉捞干。鸡蛋搅拌均匀，备用。 -
2热锅放水，煮沸后把土豆倒入，焯一遍捞出，过冷水，捞干备用. -
3热锅放油，倒入鸡蛋，炒熟，盛在碗里。 -
4把炒熟的鸡蛋剪成小块状。 -
5热锅放油，8分热时依次放入火腿，青红辣椒和葱沫，土豆，生抽翻炒均匀。 -
6倒入米饭和鸡蛋，加入盐，鸡精，翻炒均匀后加入香油再翻炒均匀即可。 -
7把炒好的米饭放盛在碗里，压实再扣在盘子上。就可食用了。 -
8成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
炒饭
午餐
晚餐
- 香橙鸡扒
- 银耳芋圆甜汤
- 西兰花小素鸡荞麦面
- 香葱肉末莲藕饼
- 海盐黑椒烤薯角
- 胡萝卜山药发糕
- 老干妈拌面
- 椒盐香酥鸡柳
- 炸平菇
- 椒麻红龙果皮
- 青菜虾仁炒面
- 秋梨膏
- 剁椒炒鸡肉
- 白米糕
- 香辣鸡块
- 香酥芋头
- 黄金蟹斗
- 葱油青口贝
- 水煮花生豆
- 蛋炒饭
- 剁椒小素鸡
- 鲜虾牛油果时蔬沙拉
- 炫彩夹馅小面包
- 苹果红枣枸杞茶
- 玫瑰牛奶
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- 头什么发什么的成语
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