食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蛋炒饭的做法步骤
-
1准备好食材。米饭一碗。土豆，青红辣椒，葱，火腿，都切丁。土豆清冷水过滤三遍，洗出淀粉捞干。鸡蛋搅拌均匀，备用。 -
2热锅放水，煮沸后把土豆倒入，焯一遍捞出，过冷水，捞干备用. -
3热锅放油，倒入鸡蛋，炒熟，盛在碗里。 -
4把炒熟的鸡蛋剪成小块状。 -
5热锅放油，8分热时依次放入火腿，青红辣椒和葱沫，土豆，生抽翻炒均匀。 -
6倒入米饭和鸡蛋，加入盐，鸡精，翻炒均匀后加入香油再翻炒均匀即可。 -
7把炒好的米饭放盛在碗里，压实再扣在盘子上。就可食用了。 -
8成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
炒饭
午餐
晚餐
- 鸡蛋炒腐竹
- 佐餐盐方鸡蛋炒黄瓜片
- 辣泡菜
- 香烤大虾
- 西红柿挂面汤
- 红枣山药米糊
- 油渣炒茼蒿
- 鸡汤肉丝面
- 藜麦红薯大米粥
- 草莓苹果酱拌酸奶
- 万能炒杂菜
- 牛肉千张煲
- 叉烧炒茄子蒜薹
- 白玉菇炒肉丝
- 土豆丝煎饼
- 油醋汁野菜蛋饼
- 酱烧草鱼
- 酥肉面
- 海苔炒饭
- 蒜薹西红柿炒鸡蛋
- 腊排骨一锅烩
- 油醋汁黄瓜拼盘
- 苹果酸奶蛋糕
- 酥肉冬瓜汤
- 菠萝甜豆炒饭
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- plum pudding
- plump up
- plum tomato
- plum tree
- plumule
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