食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红烧牛腩的做法步骤
-
1土豆去皮切2厘米块状。 -
2香菇白萝卜洗净，白萝卜去皮切块状，香菇一分四。 -
3牛腩切2厘米块状，冷水下锅去血水后捞出！ -
4锅中下油，量稍多一点！ -
5油热时下入土豆，炸至金黄后捞出。 -
6金黄的土豆，炸了的土豆下锅后不易粘锅。 -
7锅中留油，热了之后加适量大料炸出香味。 -
8下入郫县豆瓣酱炒颜色。 -
9下牛腩，姜片翻炒上色。 -
10下老抽，蚝油翻炒均匀。 -
11下去香菇萝卜炒匀。 -
12加开水没过食材，烧开后小火焖30-40分钟。 -
13起锅了，照片拍得一般，味道却很好！起锅时试下味道是否合适。
小窍门
豆瓣酱和蚝油老抽都有盐味，不要提前给太咸，不然水干了后会更咸。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 莲藕玉米扇骨汤
- 肉丸蛋饺汤
- 鲍鱼焖鸡
- 玫瑰豉油鸡
- 酸辣藕丁
- 桃红四物汤
- 原味麻薯包
- 胡萝卜烧鸡中翅
- 凉拌藕片
- 竹笋炖鸡
- 咖喱鸡块
- 超简单烤香蕉片，低卡不加糖，健康又美味，一口一个，小朋友超爱吃。
- 凉拌海带丝
- 鸡蛋白菜梗炒肉片
- 胡萝卜白菜梗炒肉片
- 雪碧火龙果汁
- 红烧鸡肉饭
- 酸豆角花菜炒肉
- 莲藕肉丸
- 蛋炒饭
- 蜂蜜豆沙椰蓉吐司（一次发酵）
- 酸奶珍珠小面包
- 原味戚风蛋糕
- 番茄炖牛肉
- 芝士培根焗生蚝
- 临什么脱什么的成语
- 临什么自什么的成语
- 临什么致什么的成语
- 临什么苟什么的成语
- 临什么设什么的成语
- 临什么赠什么的成语
- 临什么蹈什么的成语
- 临什么辄什么的成语
- 临什么铸什么的成语
- 临军什么什么的成语
- 临军对垒
- 临军对阵
- 临别什么什么的成语
- 临别赠言
- 临别赠语
- 为所性侄题小景三首（元·欧阳玄）
- 为托见亭都阃题赵子昂画马（清·黄振河）
- 为拔可题黄石斋与乔柘田手札（清末近现代初·郑孝胥）
- 为政（宋·米芾）
- 为政（当代·程滨）
- 为故黄靖南侯参军陆生作（明末清初·屈大均）
- 为救一后生作（宋·释道济）
- 为散原先生作幽栖图次韵（清末近现代初·陈曾寿）
- 为文中上人题唐子华画（元·子贤）
- 为文模题西坡卷（明·程敏政）
- 为文父题匡山读书处（明·胡应麟）
- 为文玉乞花有诗见谢次韵答之（明·邵宝）
- 为文草送葬歌（明·谢元汴）
- 为文西寄情（明·林章）
- 为文鉴题果斋画绿梅（近现代·周作人）
- 对症刮痧随手查(精)/随手查系列
- 儿童经络穴位按摩刮痧随手查(精)/随手查系列
- 儿童经络穴位随手查(精)/随手查系列
- 颈肩腰腿痛全面调理随手查(精)/随手查系列
- 人体经络穴位随手查(精)/随手查系列
- 手足耳对症按摩随手查(精)/随手查系列
- 特效穴位随手查(精)/随手查系列
- 足浴足疗随手查(精)/随手查系列
- 唐祖宣医话医案集(精)/国医大师临床研究唐祖宣医学丛书
- 煤矿岩层控制理论与技术新进展--34届国际采矿岩层控制会议中国2015论文集
- 羊草种质资源研究(第2卷)
- 陈福兴学术思想研究(红壤地区农业可持续发展)
- 放射学英语(附光盘)
- 煤矿废弃地生态植被恢复与高效利用(精)
- 走出地球摇篮(人类飞天梦想的实现和对太空的探索与利用)