食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红烧牛腩的做法步骤
-
1土豆去皮切2厘米块状。 -
2香菇白萝卜洗净，白萝卜去皮切块状，香菇一分四。 -
3牛腩切2厘米块状，冷水下锅去血水后捞出！ -
4锅中下油，量稍多一点！ -
5油热时下入土豆，炸至金黄后捞出。 -
6金黄的土豆，炸了的土豆下锅后不易粘锅。 -
7锅中留油，热了之后加适量大料炸出香味。 -
8下入郫县豆瓣酱炒颜色。 -
9下牛腩，姜片翻炒上色。 -
10下老抽，蚝油翻炒均匀。 -
11下去香菇萝卜炒匀。 -
12加开水没过食材，烧开后小火焖30-40分钟。 -
13起锅了，照片拍得一般，味道却很好！起锅时试下味道是否合适。
小窍门
豆瓣酱和蚝油老抽都有盐味，不要提前给太咸，不然水干了后会更咸。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 玉米炖山药
- 花样双色馒头
- 花卷
- 鱼头炖豆腐
- 辣炒鱼泡
- 2019新式网红奶茶教程：甘蔗牛奶的做法
- 全麦吐司
- 咸肉冬瓜海带汤
- 油饼
- 荷兰豆炒杏鲍菇
- 紫苏炒田螺
- 丝瓜豆皮汤
- 蓝莓香蕉酸奶碗
- 一道好吃又家常～黄豆芽炒肉丝
- 煎饼盒子
- 微波炉蒸鸡蛋羹
- 红烧豆腐
- 油焖笋
- 花生核桃黄豆浆
- 炝莲白
- 蒜苗鸡蛋酱
- 鸭蛋煮粉丝
- 老豆腐烧海带结
- 蒜蓉粉丝蒸竹蛏
- 豆腐干炒萝卜
- 什么什么脉脉的成语
- 什么什么脍鲤的成语
- 什么什么脏脏的成语
- 什么什么脑汁的成语
- 什么什么脑满的成语
- 什么什么脑筋的成语
- 什么什么脖子的成语
- 什么什么脚跟的成语
- 什么什么脚踢的成语
- 什么什么脣青的成语
- 什么什么脩业的成语
- 什么什么脯林的成语
- 什么什么脱俗的成语
- 什么什么脱兔的成语
- 什么什么脱命的成语
- 食举乐十曲（隋·无名氏）
- 食乌鱼五十二韵（清·洪繻）
- 食云南过桥米线（当代·张伯元）
- 食兔诗（宋·李兼）
- 食兔（宋·林宗放）
- 食冰（宋·孔平仲）
- 食冰（宋·孔武仲）
- 食化（宋·赵崇鉘）
- 食十月蕈（宋·汪藻）
- 食南椰面和坡翁意苡（明·李之世）
- 食后过竹堂风雨遽作赋所见（宋·虞俦）
- 食后闲步（宋·郑清之）
- 食后（唐·白居易）
- 食后（隋末唐初·王绩）
- 食圆用建昌使君叔父韵（宋·张侃）
- 餐饮酒店规范化管理操作全案(附光盘)/中小企业规范化管理系列
- 葛宝丰院士集(精)/中国医学院士文库
- 周后元院士集(精)/中国医学院士文库
- 陈慰峰院士集(精)/中国医学院士文库
- 刘允怡院士集(精)/中国医学院士文库
- 陈氏家族档案全揭秘
- 蒋氏家族档案全揭秘
- 孔氏家族档案全揭秘
- 宋氏家族档案全揭秘
- 医生笔记(4)
- 收入分配与经济增长稳态转换
- 趁年轻开家小小咖啡馆
- 许君玲珑心
- 闺蜜时代
- 早期新文学作家旧体诗写作