食材明细
- 咸甜 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
话梅排骨的做法步骤
-
1肉，骨头切块，葱切碎，姜拍碎。 -
2煮开水，放骨头飞水，下料酒，开了变颜色后捞起洗净滤水。 -
3热锅放油，小火放糖，炒出糖色放一点水。 -
4放骨头翻炒。 -
5放葱姜，话梅。 -
6放生抽，老抽，倒开水进去，水大概浸一半的肉就可以，翻炒后放高压锅，开了后，小火压10分钟（10分钟已经软烂入味了）。 -
7高压锅撒气后换回炒锅，大火收汁，汤汁变浓就可以起锅了。 -
8装盘，开吃。
使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 刀切面
- 日式可乐球/可乐饼
- 炸洋葱圈(西餐厅口味)
- 炸菠菜丸
- 双色夏洛蒂
- 杞果牛骨汤
- 鲜美鲅鱼汤
- 五花烤时蔬
- 盐焗手撕鸡
- 西洋菜鲫鱼汤
- 三色沙拉
- 丝瓜炒鸡蛋
- 渔家焖小带鱼
- 菠菜蛋炒饭
- 香菇炒豆腐
- 芒果西米露
- 辣白菜
- 鳕鱼饼
- 红酒蚝油小炒肉
- 最基本的韭菜盒子
- 酸奶蛋糕
- 浓香椰丝球
- 香菇酿肉
- 简单好吃的烤鸡翅
- 金华火腿蒸蛋
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- 什么生什么腋的成语
- 什么生什么节的成语
- 什么生什么蝶的成语
- 什么生什么裾的成语
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