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诗文
干煸豆角
释义
“麻辣咸香,孜然味浓郁,超级下饭。”
食材明细
主料
豇豆
适量
辅料
花生油
适量
姜
适量
干红辣椒
适量
麻椒
适量
蒜
适量
麻辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
干煸豆角的做法步骤
1
豇豆适量。
2
洗净用厨房纸擦干,撇成二三指长。
3
锅内适量油烧五成热。
4
豇豆放入,中火炸制。
5
炸至豆角皱皮捞出控油。
6
锅内留底油。
7
干红辣椒,姜蒜,麻椒炒香。
8
豇豆放入,适量生抽,盐,翻炒两下。
9
小米椒,熟白芝麻,孜然粉放入炒匀。
10
关火,盛盘。
11
成品。
12
成品。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/1/4 13:11:08