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诗文
凉拌藕
释义
食材明细
主料
莲藕
适量
辅料
卤料包
适量
香菜
适量
酱油
适量
白糖
适量
生抽
适量
鸡精
适量
香油
适量
蚝油
适量
咸鲜 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
凉拌藕的做法步骤
1
莲藕去皮洗净。
2
放入高压锅中,加水,水与莲藕齐平就行了,放入一小包卤料包。
3
放入三勺酱油,大火上汽后三到五分钟。
4
煮好的莲藕切成片。
5
蒜切碎。
6
香菜洗净切碎。
7
锅烧热放入少许的食用油,放入蒜末煸香,关火。
8
放入藕片翻匀。
9
放入一勺生抽。
10
大半勺酱油。
11
半勺蚝油。
12
白糖少许。
13
一勺香油。
14
少许鸡精。
15
放入香菜。
16
拌匀。
17
冬季可以开着小火来拌,孩子吃也不怕凉了。
18
成品。
使用的厨具:高压锅、炒锅
所属分类: 凉菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/4/3 19:05:44